Odresci lososa u umaku od senfa

Ovo je jelo ukusno a egzotično, uz kašicu od krumpira, obogaćenu hrenom i svježom salatom imati ćete ukusan obrok.

za 3 – 4 osobe

0,7 kg lososa

0,5 kg riže

0,05 kg crvenog luka

0,25 l vrhnja za kuhanje

naranča, limun

sol, bijeli papar

senf

maslac

Nakon što smo odrezali odreske lososa, stavimo ih u posudu u kojoj ćemo  ih malo marinirati sokom od limuna i naranče, pokrijemo ih i stavimo na 1/2 sata u hladnjak. U međuvremenu počnemo sa pripremanjem pirjane riže (recept je ovdje <- link)  i kuhanjem umaka za losos; u posudu stavimo maslaca i ugrijemo ga, dodamo vrhnje za kuhanje i pustimo da prokuha, umiješamo senf, dolijemo malo narančinog i limunovog soka, začinimo solju i bijelim paprom, probamo kakvog je okusa, pustimo još malo da se zgusne. Osušimo od marinade losos, i stavimo ga peći na malo maslaca, kad je pečen s obje strane poslužimo ga s umakom i pirjanom rižom.

Pratite obavijesti o sljedećem održavanju PLAVOG CEKERA

spot_img

Pročitajte još i ovo...

Povezani članci