Dunje, šećer, limun i malo začina za medenjake pretvaraju se u mirisnu domaću poslasticu koja će uljepšati doručak, zasladiti palačinke i unijeti dašak jeseni u svaku kuhinju.
Jesen je pravo vrijeme za pripremu domaćih zimnica i slastica od sezonskog voća, a dunje su među onim plodovima čiji miris odmah podsjeća na ovo doba godine. Ako imate dunju u vrtu, njezini mirisni plodovi idealni su za ovaj jednostavan recept, no jednako ih lako možete pronaći na tržnici ili u trgovinama.
Od samo nekoliko sastojaka nastaje fina domaća marmelada, a sok limuna daje joj svježinu, dok mješavina začina za medenjake unosi toplu, zavodljivu aromu. Priprema ne zahtijeva posebne kulinarske vještine, a rezultat je jesenska poslastica koju možete poslužiti uz kruh, palačinke ili omiljeni topli napitak.
2 kg dunja
pola kg šećera
400 ml vode
sok jednog limuna
mala žličica začina za medenjake
