Tko voli smokve, onda mora napraviti i pekmez od ovog odličnog ljetnog voća!
Nema ništa bolje ako u svom vrtu imate smokve koje nisu prskane… U našem videu vidjet ćete da nismo skidali kožu, upravo zbog tog razloga, jer su to naše domaće smokve.
Ne pretjerujte sa šećerom. Smokve su same po sebi slatke… Uz jednu vrećicu vanili šećera (na 1 kg smokava), dovoljne su jedna ili dvije žlice šećera. Najbolje je da tijekom kuhanja probajte pekmez kako bi osjetili je li dovoljno sladak.
Naravno, slatkoća ovisi o ukusu, ali ipak, ako je preslatko, izgubit će se okus smokve… Pekmez morate stalno miješati na laganoj vatri. Pripazite, jer dosta šprica pa da se ne opečete.
No, dobra je stvar što pekmez od smokava ne treba dugo kuhati, samo ga stalno morate miješati!
Da ne duljimo, pogledajte naš video recept i bacite se na posao! 🙂
Ako još niste, pretplatite se na naš YouTube kanal (besplatno je!) i redovito primajte obavijesti o Gric Gric video receptima!
Tako ćete uvijek imati odličnu ideju što možete kuhati!
Hvala Vam što nas pratite!
Foto/video: Gric Gric
