YOUTUBE Gric Gric mjesto za sladokusce

Korak po korak s detaljnim opisima i bez puno filozofiranja, spremam jela koja moju obitelj i prijatelje oduševljavaju. I tako od 2011. godine! Kuham doma, kuham i u restoranu gdje sam chef kuhinje, jer to je moja profesija! Ako ne znate što kuhati ili želite naučiti kuhati, pretplatite se na moj kanal i uživajte!

Izdvojeni Članci

Festival Taste the Mediterranean u Split dovodi najbolju cheficu svijeta

Sljedećeg tjedna u Splitu počinje 11. izdanje najprestižnijeg domaćeg festivala mediteranske kuhinje u sklopu kojeg će u splitskim restoranima večere pripremati više od 30 vrhunskih domaćih i svjetskih chefova, a prvi put u Hrvatskoj kuha Leonor Espinosa – najbolja chefica svijeta...

diWine bar proslavio prvi rođendan i najavio suradnje s Darkom Lugarićem, Željkom Suhadolnikom i Enosophiom

U proteklih godinu dana, diWine bar smješten nedaleko Britanca, postao je popularno odredište zagrebačkih vinoljubaca, ali i brojnih turista u potrazi za vođenim prezentacijama i autohtonim vinskim sortama, koje su okosnica vinske karte ovog vinskog bara. „Naša prva godina bila je izazovna...

Kulinarski trening sportske prehrane uz savjete, jela i sportske menue – od priče do recepta

Prehrana u borilačkim, sportovima snage, izdržljivosti, s reketom ili, pak, estetskim sportovima, kao i odrednice za prehranu timova, mladih sportaša i sportskih veterana, bila su teme trodnevne nutricionističko-kulinarske radionice Sportska prehrana Šefova kuhinje mediteranskih i europskih regija i nutricionistkinje dr. sc....

HAPIH predstavio rezultate istraživanja prehrambenih navika na skupu “Hranom do zdravlja”

U sklopu 14. međunarodnog znanstveno-stručnog skupa “Hranom do zdravlja” Prehrambeno-tehnološkog fakulteta Osijek održanog 14. rujna 2023. u Osijeku, organiziran je i satelitski simpozij pod nazivom “Prehrambene navike djece i odraslih”. Na simpoziju koji je organizirala Hrvatska agencija za poljoprivredu i hranu (HAPIH) su predstavljeni...

ŠKMER u sklopu Kuhinje znanja oglasio natječaj za 12 stipendista – Prijave otvorene do kraja rujna

Mladi kuhari željni usavršavanja, novih tehnika, metoda i drugih znanja vezanih uz struku, mogu se do 30. rujna 2023. godine prijaviti na Natječaj za stipendiranje kuhara ŠKMER Kuharske Akademije u Splitu. U novom dvogodišnjem ciklusu, međunarodna udruga Šefovi kuhinja mediteranskih i europskih...

Spremite se za dozu pseće preslatkoće: Kreće projekt Koktel španijel

diWine Bar od samih je početaka dog-friendly mjesto, ali ljubav prema psima sada je dosegla jednu sasvim novu razinu: u suradnji s udrugom Merida starta projekt Koktel španijel, a prvo druženje u nizu zakazano je za ponedjeljak, 18. rujna s početkom...

Arhivska vina

Prema hrvatskom ZOV-u (NN 96/03.) je kvalitetno ili vrhunsko vino koje je u podrumskim uvjetima (što ih propisuje Ministarstvo polj. RH) čuvano pet ili više godina,...

Bosna i Hercegovina

je u razdoblju 1980.-1995. imala oko 6.000 ha pod vinogradima, a najnoviji podaci OIV-a pokazuju da su te površine u razdoblju 2001.-2004. za oko 33 %...

Argentina

Argentina spada među značajne proizvođače vina u svijetu. Do 1990. bila je najveći proizvođač vina izvan Europskog kontinenta (19.914.000 hl u razdoblju 1986.-1990.). Na svjetskoj rang...

Video recepti

Video thumbnail
Svinjska vratina u vrganjima - PORK neck in PORCINI mushrooms
04:42
Video thumbnail
Buffalo wings/ pileća krilca
02:15
Video thumbnail
Junetina na način "Pizzaiolo" - Pizzaiolo-style beef medallions
11:45
Video thumbnail
Punjeni ramsteak Stomorska - Stuffed rump steak in a way ala Stomorska
11:02
Video thumbnail
Hladetina s batkom - Roasted chicken drumstick in aspic
13:45
Video thumbnail
Janjetina s pršutom - PERFECT roasted Lamb meat with prosciutto
07:24
Video thumbnail
Pureća rolada s rižotom - DELICIOUS Turkey meat roll with risotto
07:37
Video thumbnail
Juneći odrezak na lovački način - Beef medallions in a hunting way
05:23
Video thumbnail
Kotleti u bukovačama - Cutlets in oyster mushrooms
08:20
Video thumbnail
Spare ribs (mekana rebra) carsko meso
07:47
Video thumbnail
Punjene tikvice - Stuffed zucchini with minced meat wrapped in prosciutto and bacon
06:45
Video thumbnail
Dalmatinska pašticada - Dalmatian Beef Stew
13:47
Video thumbnail
Piletina ala Saltimbocca - Chicken ala Saltimbocca
04:15
Video thumbnail
Pak choi kineska raštika s piletinom - Pak choi Chinese chard with chicken
05:21
Video thumbnail
Žganci s mljevenim mesom - POLENTA with minced meat
04:33
Video thumbnail
Pohani lungić - Breaded pork loin
04:12
Video thumbnail
Teleći naravni s pirjanom rižom - Veal natural steak with braised rice
04:53
Video thumbnail
Biftek u umaku - Beefsteak in sauce
03:13
Video thumbnail
Punjene paprike - Stuffed peppers with minced meat
09:37
Video thumbnail
Gulaš od vepra - Boar stew
07:16
Video thumbnail
Pileći paprikaš - Chicken stew
09:42
Video thumbnail
Pileći ujušak - LIGHT Chicken stew
11:43
Video thumbnail
Umak od pilećih želudaca - Chicken gizzard sauce
05:04
Video thumbnail
NAJBOLJI ŠPEK FILEKI - Veal gizzard with bacon
07:47
Video thumbnail
Juneći sote Stroganof - Beef saute Stroganoff
04:14
Video thumbnail
Teleći kotleti - THE BEST Veal chops
10:13
Video thumbnail
Zdravljem punjena piletina uz rizi bizi - Healthy stuffed chicken / rice with peas
06:47
Video thumbnail
Osso buco - šuplja kost - Hollow bone
07:28
Video thumbnail
Juneći odresci u borovnicma i kupinovom vinu - Beef rolls in blueberries and blackberry wine
08:16

recepti

Ukusna krumpir salata

Ova ukusna salata biti će idealna uz neko pečenje, pa čak i uz pohano meso ili pohano povrće. za 2 - 3 osobe 0,5 kg bijelog...
00:04:12

Pohani lungić u umaku od buće

Ovo jelo bit će dilema mnogih rasprava, jer najukusniji i najmekši dio svinjskog mesa nije uobičajeno pripremati na ovaj način. Ali neke namirnice moram...

Pašteta od fazana

Ako imate kojeg fazana viška ili Vam za domjenak treba dosta pašetete, probajte ovaj namaz. 1,5 kg fazana 0,05 korijena celera 0,1 kg mrkve stabljike peršina 0,1 kg crvenog...

Kašica s kiselim vrhnjem ( 9 mjeseci)

za dijete od navršenih 9 mjeseci 0,05 kg kiselog vrhnja 0,02 kg grožđica 0,02 kg mljevenih oraha 0,02 kg malina ili jagoda pola banane malo vode Sa malo vode promiješamo kiselo...

Salate bez ulja nisu previše zdrave

Povrće u salatama puno je korisnih vitamina i hranjivih tvari, no ako ih ne začinimo pravim uljem od njih nećemo imati velike koristi. Svima nam...

Pogledajte i ovo...

00:01:59

Novi video recept – Napravite odličan domaći pekmez od smokava!

Tko voli smokve, onda mora napraviti i pekmez od ovog odličnog ljetnog voća! Nema ništa bolje ako u svom vrtu imate smokve koje nisu...
00:02:14

Posjetite farmu nojeva na Šolti – Iko`s farm kao jedinstvena otočna priča

Jedno od mjesta koje svakako morate posjetiti na otoku Šolti je Iko`s farm u Stomorskoj! Još od samih početaka realizacije ideje obiteljskog poljoprivrednog gospodarstva u...
00:03:58

Jednostavna osvježavajuća salata prepuna odličnih okusa – Vrijeme je za Cezar salatu!

Uz vrućine nekako nam uvijek više odgovaraju laganija jela. Upravo zato napravili smo novi video prilog u kojem Vam donosimo recept za odličnu Cezar...
00:02:00

Održan prvi Kvarnerski pjenušavi doručak u vinogradu – Hedonizam uz mjehuriće pjenušaca

Vinarija Pavlomir iz Novog Vinodolskog, u subotu 24. lipnja bila je domaćin prvog Kvarnerskog pjenušavog doručka u vinogradu. Riječ je o potprojektu Salona pjenušavih...
00:01:41

Zlatni pjenušac Urban White i 110. obljetnica vinarije Štampar

Dana 7. lipnja 2023. bila je velika svečanost za vinariju Štampar. Naime, taj dan vinarija slavi svoj rođendan, ove godine 110. obljetnicu, a iz...

Tjedni jelovnik – Donosimo sedam video-recepata za fantastična i originalna jela

S novim tjednom kreću i razmišljanja o jelovnicima... Na pitanje "Što kuhati?" imamo odgovor i originalne ideje! Samo slijedite naše recepte i uživajte u...

Riblja pernica

Korizma je prošla, a evo sada opet o ribama. Ribu trebamo jesti barem jedan puta tjedno, a tražite li neobičnu pernicu, spremište za sitni nakit ili šminku; ili još neobičniju torbicu za mobitel, tada za...

Aperitivi i dižestivi

APERITIV (lat.) naziv za piće koje se poslužuje otprilike pola sata prije jela ili neposredno uoči jela poradi poticanja teka. Uz jaka alkoholna pića, (kakav je običaj kod nas još i danas ponegdje )...
00:04:28

Pržene srdele

Na ovaj način možemo pripremiti svu sitnu plavu ribu. Ovo je jelo uvršteno u Popis jela gastronomske baštine Hrvatske. 0,5 kg srdele (sardine) 0,25 kg brašna sol suncokretovo ili palmino ulje Nakon što ribu očistimo od ljuski i opremo je,...

Što kuhati za vikend? Donosimo 15 odličnih prijedloga uz jednostavne video recepte!

Nemate ideju što kuhati preko vikenda? Nema problema, donosimo Vam 15 recepata s našeg YouTube kanala Gric Gric!  Vjerujemo kako ćete odabrati svog favorita i da će Vam video prilozi olakšati kuhanje! Volite li tjesteninu, možete...

Teleći naravni odrezak u umaku

Ovo jelo klasik je svakog restauranta, pa ga i Vi možete prirediti kod kuće i uživati u jedinstvenom okusu telećeg mesa. Pri tome obratite pažnju da meso ne pržite predugo jer će izgubiti sočnost i...
00:07:16

Paprikaš od vepra

Ovo je jedno od jela koje Vas svojim mirisima i okusima neće ostaviti ravnodušnim. Kod nas je slučaj da ga i najmanji članovi jednostavno obožavaju! Želite li uživati u divljači koju možete nabaviti od mjesnih lovaca...
00:04:49

Tjestenina s piletinom i tikvicama – Može! – rekao je Mali šef i na kraju tražio dodatnu porciju!

Priprema ovog jela je jednostavna i sastojci će dobro proći kod većine djece. Naš Mali šef tražio je dodatnu porciju.. To nama znači više od petice! Kako je lijepo vidjeti dijete koje voli uživati u hrani!...

Varivo od poriluka sa suhim mesom

Ovo se ukusno gotovo jelo može jesti u svim godišnjim dobima. za 3 - 4 osobe 0,75 kg sušene svinjetine 0,6 kg poriluka 0,5 kg krumpira 0,2 kg kiselog vrhnja sol, papar suncokretovo ulje oštro brašno crvena mljevena paprika   Nakon što operemo suho meso, stavimo...

Kuhana riba (lešo)

Pripremanje ribe na lešo nije tako zahtjevno, ali opet treba pripaziti na neke sitnice i ukusan obrok je zagarantiran. Uz kuhanu ribu možemo poslužiti prilog po želji; kuhanu blitvu ili kuhani krumpir, blitvu s krumpirima...

Kulinarske radionice jesen/zima 2023/24

Učenje ili utvrđivanje osnovnih kulinarskih postupaka. Pripremite obrok za 20-40 minuta. Snalaženje s namirnicama koje su dostupne bez odlaska do trgovine! Uparivanje hrane i napitakaspot_img

Zanimljivosti

…i dobitnici vinskih Oscara su…dodijeljene “VINART” nagrade

U Kaptol Boutique Cinema održana je druga po redu dodjela nagrada za najbolja godišnja postignuća na hrvatskoj vinskoj sceni Kako na jednom mjestu okupiti vrhunske...

‘Čudotvorna’ soda bikarbona čisti i liječi

Nije toksična, jeftina je i često je koriste osobe koje imaju alergijske reakcije na kupovne proizvode za čišćenje. Baš i poput octa, soda bikarbona ima...

‘Light’ mlijeko nema vitamina, a aditivi su opasniji od cigareta

Proizvodi na kojima piše da imaju manji udio masti automatski sadrže i manje vitamina K 
koji je nužan za razvoj kostiju, tvrdi nutricionistica Sandra...

“„Hrvatska kuća vina – svijet škrleta“ – jedinstveni projekt u Hrvatskoj za novi uzlet kontinentalnog turizma

Moslavina i Pokuplje postaju nova uzdanica kontinentalne Hrvatske kada je u pitanju vrhunsko vino. Naime, škrlet, autohtona sorta tog kraja, sinonim je za Popovaču....

“Bollito misto”- kuhano meso

Ovu večeru teško je pripremiti kod kuće za na primjer jednu manju obitelj, jer originalni recept zahtijeva kuhanje teleće glave, uz sve ostale sastojke...