Vanilija se kao začin koristi od davnina. Potječe iz južnog Meksika, a ona najbolja danas dolazi iz države Veracruz u Meksiku. Uzgaja se i u Srednjoj Americi, Puertu Ricu i na Madagaskaru. Volite li okus vanilije, ovu zdravu slasticu morate isprobati!
Zagrijte pećnicu na 190 °C. Pomiješajte zob, ječam, bademe, brašno i marelice. Sastružite sjemenke vanilije. U posudi promiješajte sjemenke vanilije, med, ulje i 125 ml vode. U tu smjesu umiješajte suhe sastojke. Cijelu smjesu raširite po protvanu i pecite često miješajući dok ne dobije lijepu zlatnu boju, otprilike 45 minuta.
Izvadite iz pećnice i pustite da se ohladi. Stavite u hermetičku posudu u koju stavite mahunu vanilije.
Prije nego ćete uživati u ovom slatkom jelu, bilo bi dobro da odstoji tjedan dana prije upotrebe! Bit će slađe!
Sve što Vam treba za 1 kg ovog jela:
250 g zobenih pahuljica
250 g ječmenih pahuljica
125 g usitnjenih badema
60 g integralnog brašna
125 sušenih marelica, nasjeckanih
1 mahuna vanilije, razrezana
130 ml meda
125 ml suncokretovog ulja.
Dobar Vam tek!
Ako još niste, pretplatite se na naš YouTube kanal (besplatno je!) i redovito primajte obavijesti o Gric Gric video receptima!
Tako ćete uvijek imati odličnu ideju što možete kuhati!
Hvala Vam što nas pratite!
Autor: Bojan Hohnjec / Gric Gric
