Prigotovite ovaj ukusan prilog koji možete iskoristiti ako ste zaboravili kupiti rezance za juhu ili kao dodatak ujušku (ajngemahtec). Žličnjake možete poslužiti i kao prilog nekom mesom jelu u umaku.
za količinu žličnjaka koja će biti dostatana za 4 osobe:
1 jaje
oštro brašno
suncokretovo ulje
prašak za pecivo ili soda bikarbona
malo vode
Priprema:
Razbijemo jedno jaje i začinimo ga solju i paprom te dodamo malo suncokretovog ulja. Dobro promiješamo jaje i polako dodajemo oštro brašno i prašak za pecivo (ili sodu bikarbonu). Ako je pregusto razrijedimo s malo vode. Ovako umiješanu smjesu malom žličicom dodajemo u vruću juhu, ujušak ili vodu (ako ćemo ih koristiti kao prilog nekom jelu). Kada iskoristimo svu smjesu pustimo da prokuha još desetak minuta.
Pogledajte i video: