Mahune s krumpirima

Umjesto da se mučite sa čišćenjem blitve, zatim je morate skuhati, ocijediti i pripremiti dalje kao prilog s krumpirima, probajte ovaj prilog s mahunama koji će isto tako biti odličan prilog uz riblje ili mesno jelo.

za 4 osobe

0,4 kg smrznutih ili svježih mahuna

0,35 kg krumpira

0,15 kg crvenog luka

2 češnja češnjaka

sol, papar

maslinovo ulje

Oprane krumpire ogulite, narežite na kocke i ponovo operite te stavite kuhati u vodu koju dobro posolite.

Na malo maslinovog ulja stavite pirjati sitno narezan crveni luk i češnjak te ga pirjajte do zlatno žute boje i malo posolite da prije povene.

Kada krumpir zakuha, oberite pjenu s njega.

Na zazlaćeni luk dodajte mahune i ispirjajte dok ne puste malo tekućine. Začinite solju i paprom, podlijte s malo vode i pirjajte ih dok ne omekšaju.

Kada se krumpir skuha, ocijedite ga od vode te dodajte na mahune, podlijte s još malo maslinova ulja, začinite još po potrebi i poslužite vruće uz glavno jelo.

spot_img

Pročitajte još i ovo...

Povezani članci

Chutney

Mlinci

Rizi bizi