Tartar umak

Ovo je ukusan umak, koji je posve različitiji od onih koje ste jeli do sada kupujući ga gotovog.

za oko 1/2 litre umaka

0,3 kg majoneze

0,2 kg kiselog vrhnja

0,02 l bijelog vina

0,05 kg kiselih krastavaca

luk vlasac (može i crveni luk)

senf

peršin

sol, bijeli papar

 

U majonezu umiješamo kiselo vrhnje i vrhnje za kuhanje, začinimo solju i bijelim paprom, dodamo na jako sitno ribane kisele krastavce, što sitnije narezane svježe listove peršina i  luka vlasca (crveni luk, ali tada umak nemožemo dugo držati u hladnjaku-najviše tri dana), malo senfa i dobro promiješamo da se sve sjedini u ovaj ukusan umak.

U nekim receptima možete još i naći da se dodaju na sitno izrezane slane srdele, ali to nije potrebno.

Pogledajte i video prilog

Prethodni članak
Sljedeći članak

Posjetite i pretplatite se na naš kanal

RECEPTI, SAVJETI, DOGAĐANJA I ZANIMLJIVOSTIspot_img

Pročitajte još i ovo...

Povezani članci