Ovo je ukusan umak, koji je posve različitiji od onih koje ste jeli do sada kupujući ga gotovog.
za oko 1/2 litre umaka
0,3 kg majoneze
0,2 kg kiselog vrhnja
0,02 l bijelog vina
0,05 kg kiselih krastavaca
luk vlasac (može i crveni luk)
senf
peršin
sol, bijeli papar
U majonezu umiješamo kiselo vrhnje i vrhnje za kuhanje, začinimo solju i bijelim paprom, dodamo na jako sitno ribane kisele krastavce, što sitnije narezane svježe listove peršina i luka vlasca (crveni luk, ali tada umak nemožemo dugo držati u hladnjaku-najviše tri dana), malo senfa i dobro promiješamo da se sve sjedini u ovaj ukusan umak.
U nekim receptima možete još i naći da se dodaju na sitno izrezane slane srdele, ali to nije potrebno.
Pogledajte i video prilog
