Obrok s jajima i purećim odrescima, biti će brz i jednostavan za pripremu.
za 2 – 3 osobe
0,55 kg puretine (prsa bez kostiju)
3 jaja
sol, papar
0,2 kg kiselog vrhnja
0,1 kg parmezana ili ovčjeg sira
suncokretovo ulje
Pureća prsa narežemo na odreske, začinimo solju i paprom pa malo prepržimo na tavi s obje strane, dok se peče u jednoj posudi izmutimo jaja i dodamo im kiselo vrhnje koje promiješamo i začinimo solju i paprom. Posudu u kojoj ćemo peći malo nauljimo pa poslažemo pureće pečene odreske i zalijemo mješavinom jaja i kiselog vrhnja, a po površini poslažemo ili naribamo ovčiji sir ili parmezan te zapečemo u pečnici na 180°C 20- 25 minuta. Kada je pečeno poslužimo vruće uz prilog pirjane riže s povrćem ili restani krumpir.
