Svinjski ragu s bananama

Ovo jelo karakteristično je za osvježenje jelovnika, uz njega možemo poslužiti i raznovrsne priloge.

 

za 2 – 3 osobe

0,5 kg svinjetine (od buta ili karea)

0,25 kg rajčice

0,1 kg crvenog luka

1 češanj češnjaka

sol, papar

suncokretovo ulje

0,25 kg banana

Nakon što očistimo meso, pripremimo ga za pirjanje, narežemo na kocke. Crveni luk očistimo narežemo na sitne kockice i stavimo pirjati sa sitno reznim češnjakom na malo suncokretovog ulja, pa kad malo omekša dodajemo meso rezano na kocke, začinimo solju i paprom i sve zajedno pirjamo dalje, pomalo podlijevajući vodom ili mesnim temeljcem. Rajčicu bez kože i koštica(<-link za postupak) narežemo na kocke i dodajemo već napola propirjanom mesu i luku, probamo kakvog je okusa pa pirjamo dalje u poluotklopljenoj posudi. Kada nam se propirjalo meso dodajemo očišćene banane rezane na ploške promiješemo i pirajmo još kratko vrijeme. Uz ovo jelo možemo poslužiti kašicu od krumpira (pire), pržene krumpire ili domaće  krokete (<-link za izradu).

Prethodni članak
Sljedeći članak

Pratite obavijesti o sljedećem održavanju PLAVOG CEKERA

spot_img

Pročitajte još i ovo...

Povezani članci