Ovaj ukusan namaz nije zahtjevan za pripremu. Njime premažite vaše kanape sendviče koje možete ukrasiti trokutićima mrkve ( može biti prepečena na žaru(tavi) ili ih blanširajte), crvene ili zelene paprike i malim grančicama kopra (može i sušeni kopar).
Ovo je velika količina namaza, pa ostatak možete ponuditi u posebnim zdjelicama sa strane uz neko svježe pecivo.
0,375 kg svježeg kravljeg sira
0,15 kg crvenog luka
0,2 kg svježeg krastavca
0,1 kg limuna
maslinovo ulje
sol, bijeli papar
Sir mikserom ili vilicom izmiješamo u kremu, pa mu pridodamo malo limunovog soka i maslinovog ulja, pa sve opet dobro izmiješamo i ostavimo sa strane dok pripremimo ostalo povrće. Crveni očišćeni luk narežemo na sitne kockice, a oprani i oguljeni krastavac razrežemo po dužini i žlicom mu izvadimo sjemenke te ga narežemo na skroz sitne kockice, koje zajedno s lukom dodamo u sir i sve dobro promiješamo.
Opet, kada nije neka svečanost, ovaj ukusan namaz koji nije zahtjevan za pripremu poslužite na Vašem stolu uz vruće lepinje, kruh ili neko ukusno pecivo.
