Za ovu ukusnu salatu neće Vam trebati puno vremena za pripremu, a i nije tako zahtjevna.
za 3 – 4 osobe
0,3 kg krumpira
3 jaja
0,2 kg šunke
0,1 kg ovčjeg tvrdog sira
0,2 kg kiselog vrhnja
0,15 kg majoneze
0,15 kg krem sira za mazanje
sol, bijeli papar
Nakon što operemo krumpir, stavimo ga kuhati u slanu vodu, u drugoj posudi stavimo kuhati jaja, pa kad voda zakuha, malo smanjimo vatru i kuhamo ih još 10 minuta, pa ih ohladimo. Krumpirima kada zakuhaju, isto smanjimo malo vatru i kuhamo ih 20ak minuta, da bi ih nakon toga ohladili, ocijedili od vode, ogulili im koru i narezali na manje ploškice. U istu posudu gdje su krumpiri dodamo i jaja rezana na ploškice, pa naribamo ovčji sir, kockice rezane šunke, dodamo krem sir za mazanje koji smo prethodno dobro izradili s majonezom i kiselim vrhnjem, sada sve miješamo i začinjavamo solju i bijelim paprom, dok nam se lijepo ne promiješa salata. Pospremimo je u hladnjak do uptrebe, a prije posluživanja ukrasimo s par zrna kukuruza, mini rajčicama i grančicama peršin ili listovima bosiljka.
