Puretina u ljutom umaku

Ukusno jelo od puretine koje nije toliko zahtjevno za izradu, a ukusno je i kalorično.

za 2 – 3 osobe

0,5 kg puretine (prsa bez kostiju)

0,07 kg crvenog luka

0,08 kg patliđana

0,08 kg svježe paprike

0,1 kg tikvica

0,2 kg rajčice

sol, papar

ljuti feferon

chilli

suncokretovo ulje (po mogućnosti kukuruzno ulje)

Na ulju popržimo na kocke rezanu puretinu, pa nakon što se isprži izvadimo je na tanjur i na toj istoj masnoći propirjamo očišćeni crveni luk rezan na sitne kockice, kada malo povene dodamo na kratke rezance rezanu papriku, na kocke rezane tikvice i patliđane, začinimo solju, paprom, chilliem, dodamo na male kolutove rezanu ljutu papričicu (sve ovisi koliko ljuto volite), podlijemo malo vodom ili temeljcem od peradi (pileća juha), vratimo meso na povrće i pirjamo dok se ne zgusne. Kada se zgusne poslužujemo sa svježim kruhom, tortiljama ili na kocke rezanim slanim kuhanim krumpirom. Uz jelo poslužimo svježe ili ukiseljenu salatu a točimo bijelo polusuho vino.

Posjetite i pretplatite se na naš kanal

RECEPTI, SAVJETI, DOGAĐANJA I ZANIMLJIVOSTIspot_img

Pročitajte još i ovo...

Povezani članci