Pečeni kare u borovicama

Ovo ukusno i brzo jelo možete pripremiti kad se umorni vratite s posla, jer nije zahtijevno a dobro ćete se najesti.

za 4 osobe

0,8 kg svinjetine (od karea bez kostiju)

0,8 kg kiselog narezanog kupusa (ribanac)

0,1 kg crvenog luka

0,02 kg borovica

0,2 l goveđe juhe (ili kocka koncentrata goveđe juhe rastopljena u vodi)

0,15 kg jabuka ( idared, granny smith)

0,2 l soka od jabuka

šećer

sol, papar

origano

sucokretovo ulje

Očišćeni crveni luk narežemo na sitne kockice i propirjamo ga na malo ulja. Dok nam se pirja (oko 20 minuta), properemo i ocijedimo kiseli kupus pa kad luk malo omekša propirjamo i njega, začinimo solju i paprom, podlijemo sa sokom od jabuka i goveđom juhom, dok nam se pirja priredimo opano i posušeno meso i malo potučemo kuhinjskim čekićem i zarežemo malo meso na masnim dijelovima da nam ostane ravno pri pečenju, začinimo solju i paprom i zdrobimo malo borovica i premažmeo meso njima, pečemo ih na zagrijanoj namaštenoj tavi (5-6 minuta sa svake strane), a za vrijeme dok nam se peče oprane jabuke ogulimo i narežemo na kriške te umiješamo u kupus dodavajući origano, te probamo kakvo je jelo okusa, pa kad je meso pečeno poslužimo ga na tanjure vruće sa prilogom kiselog kupusa i jabuka.

spot_img

Pročitajte još i ovo...

Povezani članci