Salata s bukovačama

Ovo jelo dobro je predjelo koje možemo poslužiti i kao salatu uz neko pohano meso ili pohano povrće.

za 2 – 3 osobe

0,1 kg bukovača

0,1 kg livanjskog ili paškog sira

0,1 kg češnjovki suhih

0,02 kg rajčice

2 jaja

0,1 kg crvenog luka

0,1 kg majoneze

sucokretovo ulje

alkoholni ocat

sol, bijeli papar

Nakon što očistimo gljive, narežemo ih na kockice i stavimo kuhati u posoljenu vodu desetak minuta. Stavimo i jaja kuhati u posebnu posudu. U međuvremenu narežemo češnjovke, očišćene i oprane rjačice narežemo na kriške ili veće kocke, sir na kockice, narežemo i očišćeni crveni luk na sitne kockice, pa kad nam se jaja i gljive skuhaju ohladimo ih, jaja ogulimo i narežemo na ploške, a ohlađene i ocijeđene gljive prebacimo u posudu u kojoj ćemo prigotavljati salatu, dodamo ostale narezane sastojke i pripremimo salatni umak od sucokretovog ulja, majoneze, octa, malo začinimo solju i bijelim paprom, dobro promiješamo probamo kakvog je okusa umak, pa ga prelijemo po povrću i gljivama i dobro izmiješamo salatu.

Prethodni članak
Sljedeći članak

Pratite obavijesti o sljedećem održavanju PLAVOG CEKERA

spot_img

Pročitajte još i ovo...

Povezani članci