Ova ukusna salata biti će dobra uz neko pečenje s pravim prilogom po vašem izboru. Ako ste na dijeti, za ručak možete imati neku juhu i ovu salatu i biti ćete siti.
0,5 kg krastavaca
0,25 kg kiselog vrhnja
2 češnja češnjaka
sol, bijeli papar
Nakon što krastavce operemo, ogulimo im koru, pa ih opet operemo, narežemo na ploškice i prebacimo u cjedilo, malo posolimo, pa nakon pola sata, lagano iz krastavaca istisnemo tekućinu, prebacimo ih u posudu ukojoj ćemo ih promiješati sa kiselim vrhnjem, dodamo im sitno narezani češnjak, začinimo bijelim paprom i probamo kakvog je okusa. Ako je salata pregusta možemo doliti malo kiselog mlijeka ili jogurta.
