Salata od kiselog kupusa

Tijekom zimskih mjeseci potreban je povećan unos vitamina C kako bi se izbjegle neželjene, prehlade, gripe i ostale vrste hunjavica. Pripremom ove ukusne salate osigurat ćete si unos prijeko potrebnog vitamina C. Ovu salatu možete poslužiti kao samostalno jelo ili uz neko mesno jelo s prilogom.

za 4 osobe

0,25 kg  kiselog kupusa

0,15 kg jabuke

0,07 kg grožđica

0,1 kg mrkve

malo naribanog hrena

orasi

kapare

(limunov sok)

sol, papar

maslinovo ulje

 

Ako ste u prilici koristite narezani kupus, a ako ga imate u glavici, odvojite potrebnu količinu lišća kiselog kupusa te ga narežite na rezance ili veće kvadrate. Jabuku dobro operite, ogulite i što je brže moguće krupnije naribajte i pomiješajte s narezanim kupusom da ne pocrni. Mrkvu također ogulite od ljuske i krupnije naribajte, dodajte grožđice, kapare, malo nastruganog ili konzerviranog hrena, začinite solju i paprom, polijte maslinovim uljem i dobro promiješajte, probajte kakvog je okusa salata i ako mislite da kupus nije dovoljno kiseo, pokapajte je sa sokom iscijeđenog limuna.

Prethodni članakUrbanovo 2013
Sljedeći članakFrape od jagoda

Pročitajte još i ovo...

Svečano je otvorena prva butelja Portugisca Plešivica

U organizaciji udruge Portugizac Plešivica, pod pokroviteljstvom Zagrebačke županije, Grada Jastrebarsko te uz podršku Turističke zajednice Zagrebačke županije i Turističke zajednice grada Jastrebarsko, svečano...

Aperitivi i dižestivi

APERITIV (lat.) naziv za piće koje se poslužuje otprilike pola sata prije jela ili neposredno uoči jela poradi poticanja teka. Uz jaka alkoholna...

Teleći naravni odrezak u umaku

Ovo jelo klasik je svakog restauranta, pa ga i Vi možete prirediti kod kuće i uživati u jedinstvenom okusu telećeg mesa. Pri tome obratite...

Povezani članci

Salata od graška

Ovo jelo pogodno je kao dodatak pečenim mesima s prilogom, ali i kao samostalno jelo. 6 kuhanih jaja 3 sirova jaja 0,1 l maslinovog ulja 3 kisela krastavca 0,75...

Miješana salata s kuhanim jajima

Ovoj jednostavnoj salati prava je prigoda jesti je u proljeće kada imamo sve povrće koje je u njoj navedeno. za 4 osobe glavica zelene kristal salate glavica...

Salata od puretine s grejpom i narančama

Ako volite spoj mesa i voća, a uz to pojedete ukusnu salatu s odabranim povrćem tada će ova salata biti pravi dragulj za Vas! za...