Kad naš Chef ima posebnu inspiraciju, mi sretnici koji možemo u tim jelima uživati, dobijemo punjene paprike, ali pripremljene na posve drugačiji način!
Nakon što su trobojne paprike očišćene, prepečene su na tavi s visokokvalitetnim ekstra djevičanskim maslinovim uljem. Punjenje paprika bilo je sa smjesom luka, puretine i tikve kaboche.
Dalje je napunjena paprika kuhana u umaku od rajčica sa suhim svinjskim mesom u pećnici u kupki (bain marie).
Za prilog je poslužena kašica (pire) od slanutka i celera s kabocha tikvom! Koji spoj okusa! Fantastično!
Ne moramo posebno isticati da je i naš Mali šef ovim jelom bio više nego oduševljen! 🙂
Ako još niste, pretplatite se na naš YouTube kanal (besplatno je!) i redovito primajte obavijesti o Gric Gric video receptima!
Hvala Vam što nas pratite!
Vaš Gric Gric!
