Krumpir salata sa jajima

Ova jednostavna salata, može biti i predjelo a i samostalno jelo.

za 4 – 5 osoba

1 kg krumpira

4 jaja

0,2 kg crvenog luka

svježi list peršina

sol, papar

alkoholni ocat

suncokretovo ulje

 

Oprani krumpir u ljusci stavimo kuhati u posoljenu vodu. U drugoj posudi skuhamo i jaja. Kad se krumpiri skuhaju ohladimo ih, a u međuvremenu očistimo crveni luk i kuhana jaja te ih narežemo na kolutove. Ohlađeni krumpir ogulimo od ljuske i očistimo od očica, pa ga narežemo na ploške, pomiješamo sa crvenim lukom, začinimo solju, paprom, polijemo uljem i octom, promiješamo, probamo kakvog je okusa i poslažemo kolutove kuhanih jaja po vrhu salate i ukrasimo sitno rezanim svježim peršinom.

Pratite obavijesti o sljedećem održavanju PLAVOG CEKERA

spot_img

Pročitajte još i ovo...

Povezani članci