Juha od oslića

U svim jelovnicima potreba za juhom je vrlo važna. Isprobajte ovaj recept i uživajte u okusima morskih dubina.

za 4-5 osoba

0.25 kg fileta oslića

0.20 kg bijelog krumpira

0.02 kg češnjak

lovorov list

peršin

sol, bijeli papar

povrće za juhu

0.1 l bjelog vina

limun

maslinovo ulje

Na maslinovom ulju kratko popržimo češnjak, na češnjak dodamo izrezan oslić na kockice, krumpir rezan na kockice i pirjamo dok krumpir ne omekša sa malo vode. Tada sve ispasiramo, dodamo 1 litru vode, lovorov list, sol, bijeli papar, bijelo vino. Kada prokuha, ugasimo vatru i (legiramo) dodamo žlicu kiselog vrhnja. Pri serviranju ukrasimo s malo rezanog peršna i kockicama prepečenog toast kruha ili prepečenog običnog kruha.

Prethodni članakKeksi s amarettom
Sljedeći članakJuha od ugorove glave

Pročitajte još i ovo...

Aperitivi i dižestivi

APERITIV (lat.) naziv za piće koje se poslužuje otprilike pola sata prije jela ili neposredno uoči jela poradi poticanja teka. Uz jaka alkoholna...

Svečano je otvorena prva butelja Portugisca Plešivica

U organizaciji udruge Portugizac Plešivica, pod pokroviteljstvom Zagrebačke županije, Grada Jastrebarsko te uz podršku Turističke zajednice Zagrebačke županije i Turističke zajednice grada Jastrebarsko, svečano...

Teleći naravni odrezak u umaku

Ovo jelo klasik je svakog restauranta, pa ga i Vi možete prirediti kod kuće i uživati u jedinstvenom okusu telećeg mesa. Pri tome obratite...

Povezani članci

Zapečeni pileći batak s porilukom – mala improvizacija koja se pretvorila u pravu poslasticu!

Uspješno je odrađen još jedan posao u kuhinji. Jelo je nahvaljeno, sve dok Mali šef nije pojeo sav pire krumpir, a ostatak mesa je...

Kako klincu spremiti poriluk, a da odmah ne odgurne tanjur? Pitajte našeg malog kulinarskog degustatora koji je oduševljen novim jelom na meniju!

Pripremili smo špagete s porilukom i skutom, donosimo Vam i video recept. Možemo Vam samo poželjeti dobar tek! Nije neobično da djeca ne vole miris...

Šurlice sa čvarcima i špekom – iznenađenje za Malog šefa!

Bio je to jedan od onih dana kad se ručak mora smisliti brzo, jer mali kritičar uskoro dolazi iz škole... Bio je to jedan od...