Ovu ukusnu salatu probajte kao predjelo, a možemo je poslužiti i kao samostalno jelo.
0,25 kg tjestenine (makaroni)
0,15 kg crvene svježe paprike
0,08 kg kiselih krastavaca
0,15 kg šunke dimljene ili prešane
0,15 kg sira ementalera
0,1 kg crvenog luka
1 češanj češnjaka
0,2 l jogurta
0,1 kg majoneze (1 vrećica)
sol, bijeli papar
vinski ocat
U vrućoj posoljenoj vodi skuhamo tjesteninu pazeći da je ne prekuhamo. Kada se skuha, ohladimo je hladnom vodom i ocijedimo (nećemo je uljiti, jer bi nam salata tada bila premasna). U međuvremenu oprane paprike i krastavce narežemo na kockice, a šunku i sir u komadu narežemo na prutiće. Sve zajedno dodamo tjestenini koju smo prebacili u zdjelu u kojoj ćemo servirati. Na to sve dodamo očišćeni i sitno narezani crveni luk i češnjak. U majonezu dodamo jogurt i žlicu octa, pa začinimo solju i bijelim paprom promiješamo i prelijemo po salati, pa sve zajedno pažljivo promiješamo, pokrijemo i stavimo na hlađenje u hladnjak do posluživanja.
