Kada već nemožete doći do pečene janjetine sa ražnja, napravite ove ukusne komadiće jela sa začinskim travama, i uživajte u nježnom janjećem mesu.
za 3 – 4 osobe
2 kg janjećih kotleta
2 kg krumpira
maslinovog ulja
kadulja, majčina dušica, curry
češnjak
sol, papar
Meso malo operite da bi isprali sitne koščice, ocijedite ga i osušite. Napravite marinadu od maslinovog ulja i začinskih trava i začina, pa položite meso u nju da malo odstoji.Prije pečenja kotleta pripremite krumpire da ih ispečete kao pole ili na pekarski način. Na vrućem roštilju ili tavi ispecite kotlete, pazeći da ih ne prepečete jer moraju biti sočni, dugotrajnim pečenjem ih isušujete.
Poslužite uz pečene krumpire i svježu šopsku ili grčku salatu, sa svježim kruhom ili pecivom.
