Ljubitelji fileka, ako još nisu, ovo jelo svakako moraju kušati! Odlično je!
Za ovo jelo narezat ćemo par glavica crvenog luka na kockice. Na prutiće narežemo kuhanu slaninu (hamburger). Sve to popržimo na malo masnoće. Pripremimo par glavica češnjaka
i rajčicu. Češnjak narežemo na što sitnije kockice, a rajčicu na srednje velike kocke.
Luk i špek su poprženi. Dodamo sitno rezani češnjak koji kratko upržimo i odmah na to dodamo fileke. Začinimo solju i kajenskim paprom. Dodamo još malo masnoće i kuhani grah. U jelo dodamo crvenu slatku mljevenu papriku i podlijemo sve s vrućom vodom ili mesnim temeljcem. Još sve začinimo solju i paprom i dodamo umaka od rajčica.
Probamo kakvog je okusa jelo te dodamo žličicu octa, promiješamo i kratko poklopimo da se okusi prožmu.
Jelo prije posluživanja začinimo vlascem i grubo mljevenom ljutom paprikom (tzv. tucanom)
naravno ako volite ljuto!
Pogledajte naš video recept 🙂
A iz naše stare produkcije, prije više od 10 godina, donosimo recept koji je do sada skupio 50 000 pregleda (prije hakiranja kanala 🙁 2019. godine imao je 64K pregleda).
I da, ako još niste pretplatite se na naš YouTube kanal!
Dobar tek!
Autor: Bojan Hohnjec