Salata od srdela

Prije svega ova salata ima zadaću prikriti okus konzerviranih sardina. Ako ste ih za vrijeme dok ste bili osuđeni samo na takvu hranu (vojska) jeli, znat ćete o čemu pričam!

za 4 osobe

0,2 kg sardina iz konzerve

0,2 kg kukuruza šećerca (konzerviranog ili zaleđeni)

0,15 kg rajčice

0,10 kg sira za pizzu (edamac)

zobene ili žitne pahuljice

glavica zelene salate

glavica radiča

0,1 kg zelenih maslina

sol, papar

maslinovo ulje

 

Iz otvorene konzerve ribica povadimo sadržaj koji uz cijeđenje od ulja prebacimo na upijajući papir (salveta/ kuhinjski ubrus). Procijedimo kukuruz šećerac i hladnom ga vodom dobro isperemo i ostavimo na cjedilu. Salate očistimo i dobro operemo te ih narežemo na malo veće komade (5×5 cm) i isto ih ostavimo da se ocijede od viška vode.

Dok čekamo da se namirnice ocijede od viška tekućina narežemo na manje kockice sir za pizzu. Oprane rajčice narežemo na kriške, a sada ocijeđene salate prebacimo u zdjelu u kojoj ćemo ih promiješati, dodamo na manje komadiće narezane sardine, rajčicu, sir, kukuruz i masline. Začinimo solju i paprom, prelijemo maslinovim uljem i stavimo na hlađenje (45 minuta). Kako bi salata dobila na hrskavosti prije posluživanja, posipamo je pahuljicama.

Pročitajte još i ovo...

Aperitivi i dižestivi

APERITIV (lat.) naziv za piće koje se poslužuje otprilike pola sata prije jela ili neposredno uoči jela poradi poticanja teka. Uz jaka alkoholna...

Svečano je otvorena prva butelja Portugisca Plešivica

U organizaciji udruge Portugizac Plešivica, pod pokroviteljstvom Zagrebačke županije, Grada Jastrebarsko te uz podršku Turističke zajednice Zagrebačke županije i Turističke zajednice grada Jastrebarsko, svečano...

Teleći naravni odrezak u umaku

Ovo jelo klasik je svakog restauranta, pa ga i Vi možete prirediti kod kuće i uživati u jedinstvenom okusu telećeg mesa. Pri tome obratite...

Povezani članci

Salata od graška

Ovo jelo pogodno je kao dodatak pečenim mesima s prilogom, ali i kao samostalno jelo. 6 kuhanih jaja 3 sirova jaja 0,1 l maslinovog ulja 3 kisela krastavca 0,75...

Miješana salata s kuhanim jajima

Ovoj jednostavnoj salati prava je prigoda jesti je u proljeće kada imamo sve povrće koje je u njoj navedeno. za 4 osobe glavica zelene kristal salate glavica...

Salata od puretine s grejpom i narančama

Ako volite spoj mesa i voća, a uz to pojedete ukusnu salatu s odabranim povrćem tada će ova salata biti pravi dragulj za Vas! za...