Zapečena jaja sa šunkom

Ovo toplo predjelo zasititi će Vas uz dodatak neke svježe salate.

za dvije osobe

0,15 kg crvenog luka

0,15 kg svježe crvene paprike

0,4 kg rajčice

0,2 šunke (prešana ili dimljena)

origano

svježi listovi peršina

sol, papar

suncokretovo ulje

Očišćeni crveni luk narežemo na tanje ploške (glavicu luka na pola, pa od nje narežemo da dobijemo listiće), ispirjamo ih na malo ulja (u posudi  koju ćemo moći, kada je sve propirjano, staviti u pećnicu da se zapeče) pa kad luk malo povene dodamo na rezance narezanu, očišćenu crvenu papriku i pirjamo. Potom na papriku i luk dodajemo očišćenu rajčicu (bez kože i koštica <-link za izradu) rezanu na kriške, još malo propirjamo i dodamo na rezance rezanu šunku, posipamo sve sa origanom, začinimo solju i paprom,  to sve poravnamo i na to dodamo 4 jaja, pazeći da nam se žumanjci ne razliju, malo posolimo i prelijemo vrućim uljem i stavimo u pećnicu na 180°C desetak (10) minuta, da nam se jaja zgrušaju i zapeku. Kad se jaja ispeku posipamo ih sitno rezanim svježim peršinom i poslužimo vruće uz svježu zelenu salatu.

Pročitajte još i ovo...

Svečano je otvorena prva butelja Portugisca Plešivica

U organizaciji udruge Portugizac Plešivica, pod pokroviteljstvom Zagrebačke županije, Grada Jastrebarsko te uz podršku Turističke zajednice Zagrebačke županije i Turističke zajednice grada Jastrebarsko, svečano...

Smutica (bikla…)

naziv je napitka što se u Dalmatinskoj zagori i to u trenutku neposredno pred ispijanje priprema miješanjem jednakih količina kozjeg mlijeka i crvenog vina....

Teleći naravni odrezak u umaku

Ovo jelo klasik je svakog restauranta, pa ga i Vi možete prirediti kod kuće i uživati u jedinstvenom okusu telećeg mesa. Pri tome obratite...

Povezani članci

Krpice s kiselim kupusom

Umjesto sa svježim kupusom krpice na ovaj način pripremamo sa kiselim kupusom i suhim mesom. za 2 - 3 osobe 0,5 kg kiselog rezanog kupusa 0,1 kg...

Šunka u kruhu (manja)

Već tradicionalno jelo koje se priprema na ovim prostorima za Uskršnje blagdane i nije ga teško pripraviti. Uz pečenu šunku sada imamo i domaći...

Poširano jaje

Uz prepečeni kruh, malo umaka od rajčica i kojom maslinom,  biti će dio ukusnog doručka. Poširanje je priprema namirnica na temperaturi što bližoj vrelištu vode,...