Ovo ukusno jelo, specijalitet je svakog lovca!
za 3 - 4 osobe
0,8 kg srnetine (kare bez kostiju)
0,2 kg crvenog luka
0,1 kg mrkve
0,4 kg vrganja
0,15 kg...
Ovo jelo je pravi lovački delikatesni objed.
za 2 osobe
0,6-0,8 kg fazana (manja ptica)
jetra od fazana
0,25 kg prepelice
0,2 kg slanine (špek, panceta)
0,4 kg kiselog vrhnja
0,1...
