Pečena svinjetina

Ovo ukusno jelo priremite za nedjeljni obrok. Uz uptstva za pripremu mesa donosimo i kako se priprema prilog uz jelo.

 

za 4 – 5 osoba

2 kg svinjetine (rebra sa masnim ne predebelim dijelovima)

0,35 kg krumpira

0,2 kg mrkve

sol, papar

ružmarin

2 češnja češnjaka

Rebra koja smo kupili, sjekirom treba narezati na manje pravokutne komade veličine (10x10cm), malo ih operemo i osušimo, začinimo solju i paprom te složimo u posudu u kojoj ćemo ih peći. Krumpire očistimo, operemo i narežemo na kriške, a očišćenu mrkvu narežemo na deblje kolutove i sve složimo po mesu koje začinimo solju, paprom i ružmarinom, posipamo sitno rezanim češnjakom i prelijemo sa malo vode i pouljimo, prekrijemo pleh i pečemo u pečnici na 180°C  1sat i 45 minuta, tada otkrijemo polijemo malo sokom od pečenja i pustimo neka se zapeče. Provjerimo nakon 25 minuta je li nam povrće i meso pečeno, te poslužimo vruće uz dodatak salate od kiselog kupusa. Uz jelo točimo rashlađeno ružičasto vino.

Prethodni članak
Sljedeći članak

Pratite obavijesti o sljedećem održavanju PLAVOG CEKERA

spot_img

Pročitajte još i ovo...

Povezani članci