Ova ukusna salata može biti i samostalno jelo u neko doba užine. Ako želite pojačati salatu, možete joj dodati i prešanu šunku rezanu na kockice.
za 2 – 3 osobe
glavica zelene salate
manja glavica radiča
0,2 kg mrkve
sir edamac
0,15 kg rajčice
0,15 kg kukuruza šećerca (može i konzervirani)
4 jaja
sol, bijeli papar
Nakon što stavimo kuhati jaja, priređujemo salate (dobro ih očistimo i operemo, narežemo na manje komadiće), očistimo mrkvu pa je naribamo, sir narežemo na kockice, oprane rajčice narežemo na kriške. Kada se jaja skuhaju, ohladimo ih i ogulimo, pa ih narežemo na ploškice. Pripremimo umak 1000 otoka s kojim prelijemo zelenu salatu i radič, mrkvu, kockice sira i kukuruz, promiješamo pa ukrasimo rezanim jajima i rajčicom. Ako ne poslužujemo odmah jelo možemo ga pokriti i staviti uhladnjak da se dobro ohladi. Uz salatu možemo poslužiti bijelo vino chardonnay.