Uz pretpremijerno kušanje čak 3 vinske etikete, u Vinskom klubu u Zagrebu, održana je prezentacija vinarije Dvorac Belaj koju su vodili sommelier Tomo Jakopović i sommelierski viceprvak Hrvatske Josip Orišković.
Vinarija Dvorac Belaj osnovana je 2011. godine. Tada je ruska obitelj Belay kupila dvorac Belaj na kojem je danas ukupno 12 ha vinograda s godišnjom proizvodnjom od oko 35.000 boca. Imanje se nalazi u središnjoj Istri, podno Učke, okruženo predivnom prirodom. Riječ je zapravo o jedinom imanju u Hrvatskoj u kojem su pred 6 stoljeća dvorac i vinarstvo nastali i razvijali se zajedno. Dvorac je izgrađen u 16. stoljeću i danas je upisan u registar zaštićenih kulturnih dobara Hrvatske te slovi kao jedan od najljepših u Hrvatskoj.
Želeći postići vrhunsku kvalitetu svojih vina, današnji vlasnik imanja, Zhan Belay angažirao je kao savjetnike Ivicu Matoševića i Franka Kozlovića. Ne moramo posebno isticati kako vina Belaj na domaćim i međunarodnim vinskim manifestacijama nižu brojne uspjehe!
Djeliće odlične atmosfere iz Vinskog kluba možete pogledati u našoj video reportaži 🙂
Večer u Vinskom klubu bila je posebna! Kušali smo 10 etiketa, od kojih su čak 3 bile pretpremijerno kušanje! Predstavljanje je započelo s Malvazijom 2020, a slijedili su je Malvazija Selection 2019 (koja uskoro stiže na domaće tržište), Malvazija Selection 2016, Blend Belaj 2020, Chardonnay 2020, Chardonnay Selection 2020, Pinot Noir 2019, Merlot 2019, Merlot Noir 2019 i Merlot Noir 2017! Riječ je o vinima koja zaista morate upoznati! Publiku su najviše impresionirale etikete Chardonnay 2020 i Chardonnay Selection 2020, ali i dva zadnja vina koja smo imali prilike kušati – Merlot Noir 2019 i Merlot Noir 2017 pa se upravo kod ovih vina tražila koja extra čaša za degustaciju! 😉
Josip Orišković je prezentirajući vinariju istaknuo važnost samog lokaliteta i povijesnih nasada vinograda koji leže na bijeloj zemlji. Također, istaknuo je kolika se važnost pridaje svakom proizvodu od branja grožđa do konačne proizvodnje te da se isključivo uvijek vode načelima kvalitete.
Na imanju se nalazi i restoran te se održavaju i eventi, poput vjenčanja, degustacija vina i hrane, korporativna događanja i razne druge zabave. No želite li boraviti u ovom čarobnom dvorcu, svoje mjesto rezervirajte na vrijeme, jer je godišnji broj evenata ograničen.
Jedino što nam preostaje je otići put Istre i još detaljnije upoznati vinariju Dvorac Belaj i imanje Belaj koje je jedini u Hrvatskoj stekao uvjete da se može zvati Château, odnosno da se proizvodnja vina odvija isključivo iz povijesnih nasada vinograda 😉
Jedva čekamo!
tekst/video: Gric Gric
foto: Nikola Zoko
