Grah za 7 minuta

Ako nemate vremena za skuhati pravo grah varivo, za koje se grah namakao preko noći, a ne zazirete od konzerviranog, ovaj način je odličan za uštedu vremena.

za 2 – 3 osobe

0,05 kg crvenog luka

0,03 kg svježe crvene paprike

0,03 kg svježe zelene paprike

0,02 kg mrkve

0,07 kg pancete (špek, slanina)

0,8 kg graha smeđeg (konzerviran, kuhan)

0,06 kg rajčice koncentrata

0,01 kg oštrog brašna

sol, papar

suncokret ulje

Na kockice narezani crveni luk, crvenu papriku, zelenu papriku, mrkvu i pancetu (špek, slaninu) malo propirjamo na suncokretovom ulju, kad povrće i špek povenu, dodamo isprani konzervirani kuhani grah i malo ga prepržimo, na njega stavimo rajčice koncentrata i malo ga zapečemo, zatim sve malo pobrašnimo i dodamo crvene mljevene paprike, kratko prepržimo brašno i papriku, pazeći da previše ne razmrvimo grah. Podlijemo sa temeljcem ili vodom, ako je u pitanju voda, dodamo koncentrat goveđe juhe u kocki i začinimo solju i paprom. Pričekamo da zakuha uz miješanje, probamo kakvog je okusa i varivo nam je gotovo. Na kraju dodamo žlicu vinskog octa za bolji tek.

Savjet: Ako nemate pancete koju ćete propirjati, (slanine ili špeka), dobra će zamjena za to biti koža od špeka ili pršuta koju ubacite u malo vode da se prokuha dok režete povrće jer kasnije u varivu više neće biti vremena da ispusti miris.

Pročitajte još i ovo...

Svečano je otvorena prva butelja Portugisca Plešivica

U organizaciji udruge Portugizac Plešivica, pod pokroviteljstvom Zagrebačke županije, Grada Jastrebarsko te uz podršku Turističke zajednice Zagrebačke županije i Turističke zajednice grada Jastrebarsko, svečano...

Aperitivi i dižestivi

APERITIV (lat.) naziv za piće koje se poslužuje otprilike pola sata prije jela ili neposredno uoči jela poradi poticanja teka. Uz jaka alkoholna...

Teleći naravni odrezak u umaku

Ovo jelo klasik je svakog restauranta, pa ga i Vi možete prirediti kod kuće i uživati u jedinstvenom okusu telećeg mesa. Pri tome obratite...

Povezani članci

Zapečeni pileći batak s porilukom – mala improvizacija koja se pretvorila u pravu poslasticu!

Uspješno je odrađen još jedan posao u kuhinji. Jelo je nahvaljeno, sve dok Mali šef nije pojeo sav pire krumpir, a ostatak mesa je...

Kako klincu spremiti poriluk, a da odmah ne odgurne tanjur? Pitajte našeg malog kulinarskog degustatora koji je oduševljen novim jelom na meniju!

Pripremili smo špagete s porilukom i skutom, donosimo Vam i video recept. Možemo Vam samo poželjeti dobar tek! Nije neobično da djeca ne vole miris...

Napravite kolač s mrkvom i đumbirom – jednostavna priprema kao mamac za izradu ovog kolača

U ovom ukusnom kolaču uživao je i naš Mali šef. Jednostavan je za pripremu i vjerujemo da sve namirnice imate kod kuće tako da...