Za pileću juhu ovo je pravi prilog umjesto domaćih rezanaca.
za 2 osobe
0,5 l pileće juhe
0,05 kg riže
0,05 graška
3 jaja
0,01 kg parmezana
sol, papar
Kada smo skuhali i procijedili juhu (link za juhu ovdje<-), dodamo u nju rižu i kuhamo oko 20 minuta provjeravajući da nam se riža ne prekuha. U međuvremenu u posebnoj zdjelici umiješamo sa malo hladne juhe grašak, žumanjke, ribani sir parmezan i malo soli. Kad nam je riža u juhi kuhana, dodajemo polako grašak sa žumanjcima i parmezanom miješajući da nam se ne naprave grudice. Probamo kakvog je juha okusa i poslužimo je vruću. Ako ste u prilici nabaviti pinjole, možete ih malo prepeći na tavi (bez ulja) i pridodati u juhu.
