Savršena čokoladna glazura

Volite li čokoladu, bilo da se radi o malim kolačićima ili čoko torti, čokoladna glazura kao završetak slatke priče sigurno neće biti višak…

Želite li napraviti savršenu tamnu čokoladnu glazuru, slijedite naše upute! Kako naš Mali Šef obožava čokoladu, naš gotovo svaki kolač preliven je čokoladnom glazurom 🙂

Za tamnu čokoladnu glazuru potrebno vam je:
– 2 dl slatkog vrhnja
– 40 dag čokolade za kuhanje

Postupak:

Nakon što ste čokoladu izlomili na manje komade stavite ju u posudicu koju ćete staviti na drugu u kojoj ste zagrijali vodu. Čokoladu lagano miješajte dok se skroz ne rastopi. Slatko vrhnje zakipite u drugoj posudi. Nakon što vrhnje zakipi, dodajte ga otopljenoj čokoladi. Lagano promiješajte na pari, a zatim maknite s vatre i još malo miješajte dok ne dobijete lijepu jednoličnu masu.

Prije nego što stavite glazuru na kolač, potrebno ju je malo ohladiti, kao i kolač. Također, pripazite da glazuru ravnomjerno nanesete.

Čokoladu je najbolje miješati metlicom za snijeg. Naravno, ovisno o receptu, isti postupak možete koristiti treba li vam glazura od bijele čokolade.

Uživajte u čokoladnim delicijima! “Začinite” ih čokoladnim glazurama…

GricGric

Pročitajte još i ovo...

Aperitivi i dižestivi

APERITIV (lat.) naziv za piće koje se poslužuje otprilike pola sata prije jela ili neposredno uoči jela poradi poticanja teka. Uz jaka alkoholna...

Teleći naravni odrezak u umaku

Ovo jelo klasik je svakog restauranta, pa ga i Vi možete prirediti kod kuće i uživati u jedinstvenom okusu telećeg mesa. Pri tome obratite...

Talijanska poslastica – Parmigiana – stvorena za uživanje u okusima!

Iako se ovo tradicionalno talijansko jelo najčešće priprema ljeti, mi Vam ipak nešto ranije donosimo recept i video kako bi na vrijeme svladali pripremu...

Povezani članci

Čokolada u prevenciji bolesti srca?

Umjerena konzumacija čokolade je u istraživanju američkih znanstvenika povezana s prosječno 10% manjim rizikom za bolesti srca. Znanstvenici s Baylor College of Medicine u Houstonu...

Napravite kolač s mrkvom i đumbirom – jednostavna priprema kao mamac za izradu ovog kolača

U ovom ukusnom kolaču uživao je i naš Mali šef. Jednostavan je za pripremu i vjerujemo da sve namirnice imate kod kuće tako da...

Tamna čokolada protiv simptoma depresije

Redovita konzumacija tamne čokolade je u istraživanju provedenom na University College London povezana s pozitivnim utjecajem na raspoloženje i ublažavanjem simptoma depresije. Rezultati koje je...