Zapečeni tortelini

Ovo jednostavno jelo brzo je gotovo, na Vama da pri kupovini izaberete kojeg će punjenja biti tortelini. Jelo može biti i kao prilog nekom mesnom ili ribljem jelu (samo treba u tom slučaju gledati koje je punjenje tortelina). Uz jelo poslužimo svježu ili ukiseljenu salatu i točimo dobro ohlađeno suho bijelo vino.

za 2 – 3 osobe

0,5 kg tortelina

0,06 kg maslaca

0,1 kg ribanog sira parmezana

sol, bijeli papar

svježi listovi peršina

Torteline stavimo kuhati vruću posoljenu vodu, a zato vrijeme (10 minuta) napravimo umak; na malo otopljenog maslaca ulijemo vrhnje i pustimo da prokuha, zgusnemo sa ribanim parmezanom i začinimo solju i bijelim paprom. Kuhane i ocijeđene torteline prebacimo u vatrostalnu zdjelu ili zdjelice (da svaka osoba ima svoju zdjelicu), prelijemo umakom, posipamo parmezanom i stavimo zapeći u prethodno ugrijanu pećnicu na 180°C 10 minuta. Kada je gotovo posipamo sa sitno sjeckanim svježim peršinom i poslužimo dok je vruće.

Posjetite i pretplatite se na naš kanal

RECEPTI, SAVJETI, DOGAĐANJA I ZANIMLJIVOSTIspot_img

Pročitajte još i ovo...

Povezani članci