Uz prepečeni kruh, malo umaka od rajčica i kojom maslinom, biti će dio ukusnog doručka.
Poširanje je priprema namirnica na temperaturi što bližoj vrelištu vode, ali nikako ključanje. Uvodu se dodaje malo alkoholnog octa i soli. Da bi izbjegli okus octa nakon kuhanja namirnicu u ovome slučaju jajeprođemo kroz malo hladne vode, ocijedimo i stavimo na prepečeni plošku kruha – tost.
