Pileći bataci ukusni od mirisnih trava, pobuditi će apetit i morati ćete sve pojesti.
za 2 osobe
0,65 kg piletine (batak) (oko 4 batka)
0,4 kg krumpira
suncokretovo ulje
ružmarin, bosiljak
kadulja
sol, papar
aceto balsamico
0,5 kg rajčica
Oguljeni i oprani krumpir narežemo na ploške i stavimo u posudu za pečenje. Sve začine pomiješati s uljem, a oprane batke osušiti i staviti u posudu u kojoj ćemo peći na krumpire i sve prelijemo uljem. Po mesu polijemo malo aceta balsamica. Stavimo u pećnicu prethodno zagrijanu na 180°C oko 1/2 sata. 10 minuta prije kraja dodamo očišćene, oprane i prepolovljene rajčice pokapane s aceto balsamicom i pečemo do kraja. Kad je meso pečeno (ubodemo najdeblji dio mesa i iz njega više ne izlazi sukrvica) lijepo složiimo na tanjure, ukrasimo sitno sjeckanim svježim peršinom i poslužimo vruće.
