Ovaj ukusan namaz, biti će pravi dragulj vašeg domjenka!
0,15 kg oraha
1 češanj češnjaka
sol, bijeli papar
0,05 kg ribanog parmezana
5 ploški starijeg kruha (integralni)
0,03 kg meda
origano, timjan
bučino ulje
0,2 l jogurt
Probrane i očišćene orahe (možemo ih i malo obariti, pa skinuti kožu sa njih, ako imamo vremena), stavimo u kuhinjski mlinac (multipractic), dodamo kruh očišćen od korice i narezan na kockice, na sitno narezan češnjak, ribani sir parmezan, med, timjan i origano, začinimo solju i paprom, te pokapamo bučinim uljem. Sve dobro ispasiramo i kada dobijemo čvrstu glatku masu pomiješamo s jogurtom, probamo kakvog je okusa i stavimo još malo ohladiti prije posluživanja.
SAVJET: Umjesto zadane količine jogurta koji je naveden, možemo doliti malo likera od oraha da pojača okus oraha.
