Kokice su vrlo popularno jelo, naročito zbog djece, zato je ovaj recept i stavljen ovdje u ovoj kategoriji. Osim što su niskokalorične i zasitne, kukuruz je vrlo zdrav.
za dvije runde kokica, osim ako nemate tako široku posudu pa Vam stane sve od jednom.
0,1 kg kukuruza kokičara
0,05 l suncokretovog ulja
0,05 kg maslaca
sol
U suhu posudu, koju stavimo grijati na vatru, dodamo kukuruz kokičar, malo ulja i maslaca i sve posolimo i poklopimo posudu. Problem kod kokica je taj, da kada se rasprsnu, posudu moramo protresti koji puta, da bi ostalo zrnje kukuruza palo na dno posude, gdje je najveća temperatura.
Temperatura pečenja ne smije isto biti prevelika da rasprsnute kokice ne bi prigorile. Kada su se sve rasprsnule, maknemo posudu za pečenje s vatre, pažlivo odmaknemo poklopac i presipamo ih u posudu za posluživanje. Ako pečemo još jednu turu, papirnatim ručnikom očistimo posudu i istim postupkom ispečemo i drugu turu kokica.
