Crikveničko – vinodolska rivijera osvojila je srca i nepca na Cresu, koji je 25. travnja bio u znaku okusa, tradicije i susreta cijelog Kvarnera kroz Festival kvarnerske janjetine i sira – događanje koje je na jednom mjestu okupilo najbolje od naše gastronomske baštine.
Sunčani creski trg pretvorio se u pravu kulinarsku pozornicu, a naša se rivijera predstavila u svom najukusnijem izdanju, kroz jedinstvenu gastronomsku priču koja spaja more i zaleđe.
Chef Damnjan Draganić iz crikveničkog restorana Dida oduševio je modernim interpretacijama tradicionalnih jela – od plave ribe i Crkveniških rupica do tartara od palamide. Posebnu pažnju privuklo je jelo s kvarnerskim škampom iz Klenovice, oplemenjeno sladoledom od škripavca i aromom smokve.
Katarina Marina iz Vagabundine kolibe donijela je duh Novog Vinodolskog i vinodolske doline kroz bogatu ponudu tradicionalnih jela: Bribirski prisnac, blitvenjak, polpete od koprive te Novljansku maneštru s mladom janjetinom i povrćem.
Mali Lošinj je 30. travnja bio u znaku gastronomije, vitalnosti i zajedništva, povodom otvorenja 19. Fešte lošinjske kuhinje pod nazivom Taste of Vitality koja se održavala također u sklopu projekta Kvarner – Europska regija gastronomije 2026.
Našu su ponudu predstavili ugostiteljski objekti koji su sudjelovali i na Cresu – restoran Dida i Vagabundina koliba, s ranije navedenim specijalitetima.
Sudjelovanje na ovim događanjima dio je šireg konteksta projekta Kvarner – Europska regija gastronomije 2026, koji naglašava važnost povezivanja lokalnih proizvođača, ugostiteljstva i turizma, uz poseban fokus na održivost, zdrav način života i autentične doživljaje.
Ovakva događanja dodatno potvrđuju snagu zajedničkog nastupa regije te važnost razmjene iskustava i predstavljanja vlastitih posebnosti unutar zajedničke gastronomske priče Kvarnera.
Mnoštvo posjetitelja, mirisi domaćih specijaliteta, spoj mora i zaleđa stvorili su savršenu gastronomsku razglednicu Kvarnera. Još jednom smo pokazali da se tradicija, vrhunske namirnice i kulinarska kreativnost savršeno isprepliću.
Izvor/foto: TZ Grada Crikvenica
