Tražite li odmor koji će ispuniti sva vaša očekivanja posjetite Općinu Jezersko u Sloveniji. Tamo se nalazi predivno Zgornje Jezersko u kojem čudesni krajolici kao da imaju glavnu riječ diktirajući smirujući ritam života. U općini koja broji šestotinjak stanovnika, ljudi su prepoznali sve prednosti života u skladu s jedinstvenom prirodom te poštujući sva njezina pravila stvaraju priče kojima smo se samo mogli diviti.
Naše putovanje bilo je više od običnog novinarskog zadatka. Kući smo se vratili ispunjeni divnim uspomenama i osjećajima koje ćemo zauvijek pamtiti. Nema sumnje kako je priroda tamo kao iz bajke. Zgornje Jezersko smješteno je na 1000 metara nadmorske visine i okruženo je impresivnim Kamniško-Savinjskim Alpama. Samo je to dovoljno vidjeti da bi odmah shvatili da je riječ o destinaciji koju se mora posjetiti i doživjeti..
U davnoj prošlosti ovdje se nalazilo veliko ledenjačko jezero pa od tuda dolazi i ime mjesta, koje je nastalo nakon odvodnje jezera u 14. stoljeću. Dokazi prošlosti uočavaju se i po kućama koje su izgrađene oko ruba nekadašnjeg jezera. Svakako treba istaknuti da se upravo ovdje nalazi i posljednji ledenjak u ovom dijelu Alpa dugačak oko 20 metara kojeg posjećuju brojni planinari i alpinisti. U kontrastu planina, pogled vam preuzimaju livade, pašnjaci, stoljetne šume i brdašca. Predivno, zar ne?
Možete uživati u šetnji uz Planšarsko jezero koje je u obliku srca, s kojeg se pruža jedan od najimpresivnijih pogleda na vrh Grintavec, najviši vrh Kamniško-Savinjskih Alpi u Sloveniji, visok 2558 metara.
Mir samo remeti tihi žubor rijeke Kokre koja svoj put stvara još od Karavanki. Postoji i izvor mineralne vode koja obilje magnezijem. Ako ste ljubitelj prirode, želite odmor uz sportske aktivnosti kao što su sanjkanje, skijanje, krpljanje, klizanje, kuglanje na ledu i drugih, nakon kojih naravno poželite zasluženu okrjepu uz domaće eno-gastro delicije, na pravom ste mjestu!
Pogledajte našu video-reportažu.
Šenkova domačija – autohtona priča o tradiciji i ljubavi prema prirodi
Naša divna domaćica i gazdarica Polona Virnik Karničar, dočekala nas je imanju kao da smo stari prijatelji. Odmah po ulasku u Šenkovu domačiju osjećali smo se kao kod kuće. Uz domaćine i ljubazno osoblje, vesele četveronožne pozdrave dobrodošlice uputio nam je i preslatki pas Medo koji nas je uveseljavao cijelo vrijeme našeg boravka, ali i mace koje su u duhu svog karaktera, pozdravile sve goste. Ugodna atmosfera, srdačnost i toplina doma prvo su što osjetite kad uđete u domaćinstvo, a vjerujemo da upravo to osjete svi gosti drage Polone i njezine obitelji.
Šenkova domačija proizašla je iz imanja starog gotovo 500 godina i danas svjedoči kao uspješna obiteljska priča koja živi u skladu s načelima održivog agroturizma. No, slobodno možemo reći kako imanje u potpunosti ispunjava sva očekivanja modernog gosta koji želi pobjeći daleko od tradicionalnih oblika turizma te ima apsolutnu udobnost koju prate wellness sadržaji (sauna, masaža), domaća gastronomija, razne aktivnosti i privatnost. Sve to zajedno čini Šenkovu Domačiju izuzetnim mjestom u koje se svaki njezin posjetitelj ponovno vraća.
Glavna kuća datira iz davne 1521. godine i s ponosom nosi oznaku zaštićenog spomenika kulture od nacionalnog značaja, dok cijelo imanje Šenk krasi osam drvenih kuća koje sve zajedno predstavljaju biser alpske arhitekture. Ovo je priča o baštini predaka i ljubavi da se generacijama i sačuva.
Gospođa Polona je 2010. godine preuzela cijelo domaćinstvo od bake Mimi te je sa suprugom Drejcom i djecom Lukom, Kristijanom i Mašom, odvažno krenula u obnovu drevnog seljačkog imanja. Posao nije bio lagan i bilo je mnogo izazova, ali u konačnici, Polona je uz pomoć obitelji i prijatelja uspjela realizirati svoju ideju.
Originalan izgled i duša alpske kuće sačuvani su u cijelom imanju. Nenametljiv dodir renovacije koji se ogleda u nježnim i svijetlim tonovima te drvom kao glavnim materijalom, čine glavnu zgradu u kojoj se nalazi kuhinja, blagovaonica, ured, recepcija i sobe na katu, mjestom izrazite topline i ugodne atmosfere.
Što vam treba nakon odmora i dobrog planinskog sna? Doručak, zar ne? Ali ne bilo kakav! Baš kao što smo se svemu ovdje divili, tako je bilo i s doručkom! Što god poželite, to će vas za stolom i dočekati. No to nisu obične namirnice iz nekog supermarketa. Ovdje je gotovo sve domaće! Od jaja, suhomesnatih proizvoda, kruha, povrća, čaja, sokova, kolača… Gastronomski raj koji njeguje stara domaća jela kako su nekad davno kuhale bake, dodajući im novo značenje kroz diskretne moderne kulinarske promjene.
Vaše je samo da uživate u mirisima i okusima ekološki uzgojene hrane. Divno!
Održivost i ekologija – Očuvanje prirode kao prioritet
Važno je istaknuti kako se domaćinstvo vodi zelenom politikom. Sve je usmjereno na očuvanje prirode pa u tom vidu i svaki gost treba razmišljati o potrošnji struje, vodi, razvrstavanju otpada, odnosu prema prirodi… To je briga koja direktno utječe na sve čimbenike u eko-sustavu, o njoj ovisi budućnost prirode, ali i ono što se svojim ponašanjem ostavlja budućim generacijama.
„Zemlja nam daje hranu, rijeke vodu. Moramo ih čuvati. Vrijednost biološke raznolikosti i očuvanje ovog divnog okoliša apsolutni nam je prioritet“- jasna je poruka naše domaćice Polone, a mi se s time u potpunosti slažemo.
Priroda od koje zastaje dah, fantastična gastronomija, udoban smještaj i divni domaćini čine Šenkovu Domačiju inzvarednom turističkom destinacijom. Tu ćete pronaći sve ono što odmor čini potpunim. Vjerujemo da se svaki gost drage Polone odlučiti ponovno tamo vratiti, i to je ono što se riječima u potpunosti ne može opisati. To su doživljaj i osjećaji koje nosite u srcu kao najljepše uspomene.
Cvet Gora – mirisi i okusi prirode koji osvajaju
Vjerojatno nema boljeg mjesta od Jezerskog ako volite prirodu, želite joj se posvetiti, proučivati te s njom i raditi. Ako je to vaš poziv, kao što je bio Tanje Rebolj, nema bolje kombinacije. Tanja je službu u vojsci zamijenila onom u prirodi. S obzirom na to što je sve Tanja postigla i uspjela, odluka je bila više nego dobra. Pokrenula je priču uz podršku obitelji i prijatelja, osnovala OPG Cvet Gora, a zahvaljujući upornosti, trudu i znanju, danas kod Tanje možete uživati u smještaju u sve popularnijem Glampingu, kampirati, odsjesti u rustikalnim sobama ili uživati u boravku u kućici na drvetu!
No Tanja se posvetila i proizvodnji biljnih likera, marmelada, čajeva, začinskih mješavina, prirodnih sapuna… Treba istaknuti da je u svaku pojedinu etiketu biljnog likera, a ima ih čak 25, Tanja utkala svoje originalne recepture, temeljito ih razrađujući kako bi postigla savršenstvo okusa i mirisa. Nevjerojatni spojevi biljaka ubranih isključivo u Jezerskom nikog neće ostaviti ravnodušnim. Oni su stvoreni za uživanje i spoznaju moći prirode kroz njihove zdravstvene učinke.
Tanja je osmislila i liker s dodatkom tamnog piva, ali ne bilo kojeg, već Guinnessa. Liker Furman je zaslađen medom i grožđicama, a specifičan okus upotpunili su cimet, klinčić i vanilija. Mučenik je naziv likera od pelina kojeg obožavaju svi ljubitelji gorkog i snažnog okusa. Kod njegove izrade Tanja koristi postupak star 400 godina, a njegova zdravstvena moć krije se u snazi za okrjepu organizma te je dobar i za probavu.
Morate kušati i likere Antivirus, Jagu Babu, Brisalec Spomena, Alpsku travaricu, Sladki eliksir…. Mogli bi ih sada sve nabrajiti, jer svi su odlični i posebni! Naravno, kod degustiranja važno je biti umjeren, kao i uvijek kad su alkoholna pića u pitanju. To nikada nemojte zaboraviti. 😉
Dobro je znati da je ponuda svih proizvoda dostupna i putem web shopa 🙂
Posjetite Cvet Gora, udahnite planinski zrak, kušajte domaće eko proizvode, upoznajte i poslušajte Tanjinu inspirativnu priču o ljubavi prema prirodi, svemu što radi i osjetite njezinu pozitivnu energiju koja osvaja.
Gostišče ob Planšarskem jezeru – domaća gastronomija uz najljepši pogled na krajolik
Nezaobilazna destinacija svakako je i restoran Gostišče ob Planšarsekm jezeru koji se nalazi odmah uz jezero. Upravo ovdje nalazi se jedna od najboljih pozicija za fotografiranje krajolika, ali i vrha Grintovec. U prošlosti je na mjestu današnjeg restorana bila pilana koja je 70-ih godina prošlog stoljeća pretvorena u ugostiteljski objekt. Domaćin Aleš Petek rado će vam predstaviti koje sve gastro delicije imaju u ponudi.
Mi smo kušali specijalitete kuće: domaće kobasice s heljdinim žgancima, divljač u umaku od brusnica s knedlima od kruha, a za desert ručno rađene štrukle. Odlična jela, taman začinjena i usklađena s prilozima (palenta, kiselo zelje, umaci) u obilnim porcijama koje su više nego dovoljne za jednu osobu. Štrukle su nas u potpunosti osvojile! Izdvajmo čokoladne koje su gastro fantazija! Sva sreća da se štrukli mogu kupiti i u obližnjem siromatu na izlazu iz Jezerskog pa smo pri povratku u Zagreb tu mogućnost naravno iskoristili.
Nakon šetnji i sanjkanja nema ništa bolje nego odmoriti uz autohtonu gastro-ponudu. Vjerujemo kako je u toplije vrijeme ovdje još i ljepše, jer se može sjediti na otvorenom. No svako godišnje doba na ovakvoj lokaciji ima svoje čari. Sad je već sigurno da ćemo se na proljeće morati vratiti…
Aktivnosti za sve generacije u sva godišnja doba
Doživite sve što vam nudi ova jedinstvena destinacija. Ljubazan tim Turističko – informativnog centra Jezersko i Sportskog centra Jezersko rado će vam pomoći. Naš domaćin Rok Teul pokazao nam je samo mali djelić zimskih aktivnosti na otvorenom u kojima možete uživati.
Saznali smo da se može planinariti, uživati u skijaškom trčanju (Jezersko nudi 17 km izvrsno uređenih staza za skijaško trčanje za klasičnu i skate tehniku), klizati, isprobati krpljenje -tradicionalan način hodanja po snijegu, skijati (za djecu i početnike) i ono što je atrakcija koju vole sve generacije – sanjkati se na posebno uređenom sanjkalištu. Staza je duga 800-tinjak metara, a do nje se dolazi posebnim kombi prijevozom. Za sanjkanje na ovom mjestu se plaća ulaznica u koju je uključen i najam sanjki. U sklopu klizališta nalazi se i dio za kuglanje na ledu po čemu je ovo mjesto također poznato, jer imaju sportsku ekipu koja niže brojne uspjehe. No tko zna, možda se i u vama skriva neotkriveni talent za ovaj sport…
Povratkom u Zagreb postali smo svjesni da je naš izlet u Jezersko bio prekratak za sve lijepe stvari koje smo doživjeli. Nije to samo obično putovanje, radni zadatak koji trebaš profesionalno odraditi. To su doživljaji i osjećaji koje ćemo pamtiti zauvijek i zbog kojih ćemo se u taj divni kraj sigurno uskoro vratiti.
U čarobnom spoju predivne prirode i ljudi koji se nesebično daju u ono što rade, što svakom gostu prilaze kao da su dio obitelji ili stari prijatelji, možete doživjeti jedno divno mjesto i njegovu turističku ponudu. Nema tu supermarketa, prometa, ali ima sve ono što nam danas više od svega treba: mir, priroda, sportske aktivnosti i domaća gastronomija koja oduševljava.
Ovdje ćete upoznati vrijedne ljude koji su prepoznali prednosti života u skladu s prirodom i koji žele da svi njihovi posjetitelji također to dožive.
Hvala našim divnim domaćinima Poloni, Tanji, Roku, Alešu, svim divnim ljudima Jezerskog na gostoprimstvu, što su odvojili vrijeme za nas i što smo se osjećali kao kod kuće…
Hvala i Almi & Nikoli na čarobnom putovanju!
Jezersko, vidimo se uskoro! 🙂
I za kraj, još jedan kratki video kao podsjetnik na naše putovanje. 😉
Tekst: Tonka Hohnjec
foto: Nikola Zoko, Tonka Hohnjec
naslovna fotografija: Planšarsko jezero / Tonka Hohnjec
Video produkcija: Gric Gric
