Najavljeni su 7. dani blatske lumblije – Blato na Korčuli u znaku otočkih delicija
U ugodnom ambijentu restorana Alegria u Zagrebu, u organizaciji Udruge za kulturu stola – G.E.T. report i Turističke zajednice Općine Blato, održana je najava 7. dana blatske lumblije koji su ove godine u razdoblju od 17. do 28. listopada 2018.
Kako je istaknula direktorica TZ Općine Blato, Maja Šeparović, ovaj tradicionalni kolač postao je svojevrsni brend Korčule koji je već dulji niz godina prepoznat kao jedinstveni proizvod.
Vojnik je otišao, prestala je francuska vladavina, a mlada Blajka i njezino ime utopili su se u nebrojenim ljubavnim pričama, ali kolač lumblija ostao je kao spomen na te dane. Onako kako je djevojka čula izgovorene riječi n’oublie pas”, njoj su zvučale kao „lumblija“, ali poruka je bila jasna. Tako se danas lumblija veže uz sjećanja na naše voljene kojih više nema, spravlja se uoči Svih svetih, ali i kada nekome jednostavno želimo reći “ne zaboravi me”. Lumblija je gastronomski unikat, poveznica francuske i hrvatske kulture i tradicije.
U nastojanju da se povežu otoci i njihove kulture, ove će godine biti prezentiran projekt “4 otoka – 4 – mjesta – 4 – recepta.”. Riječ je o povezivanju otoka Korčule, Brača, Hvara i Visa i njihovih gastronomskih tradicijskih delicija: bračke torte hrapoćuše iz Dola, starogradskog paprenjaka, viške pogače i naravno korčulanske lumblije.
“Želimo da blatska lumblija postane jedinstveni brend našeg mjesta, ali i cijelog otoka. Ovo je kolač koji se ne zaboravlja. Upravo tu poruku želimo prenijeti svima koji dođu na naš otok. Želimo da nas se uvijek sjećaju!”, istaknula je Maja Šeparović.
Priča o lumbliji priča je o tradicionalnom načinu otočkog života, o biljnim kulturama i suživotu s prirodom utkana u jedinstveni proizvod. Kao takav, nema sumnje da njegova priča neće potrajati…
Posjetite Korčulu, uživajte u prirodi, ali i ovakvim divnim specijalitetima… Program ovogodišnjih dana blatske lumblije je iznimno bogat i zanimljiv!
