Od ove vrste krumpira, koji se sve više koristi u našim domaćinstvima i ugostiteljskim kuhinjama, možete napraviti izvrstan prilog.
za 2 – 3 osobe
0,5 kg batata (slatki krumpir)
maslinovo ulje
sol
Nakon što smo oprali očistili i ponovo oprali krumpir, ocijedimo ga i izrežemo na deblje prutiće, te stavimo u namašenu posudu za pečenje, ravnomjerno ga rasporedimo po posudi, malo posolimo, pokapamo s još malo miješanog ulja i stavimo peći u pećnicu na 180°C oko 30-45 minuta. Za vrijeme pečenja, odnosno dok ne uhvati koricu najbolje je krumpir ne dirati, osim što možemo protresti posudu. Probamo jesu li krumpiri pečeni pa ih poslužimo vruće uz glavno jelo.
