Suvremena medicina bavi se definiranjem novog pojma – umjerena konzumacija alkohola. Također se govori o moderniziranoj konzumaciji. Prema američkim autorima, taj način konzumacije podrazumijeva da se ne prelazi dnevna količina od 22,3 grama čistog alkohola. U češkim prilikama to odgovara jednom dvanaestpostotnom pivu, jednoj čaši od 2 decilitra vina, ili pola deci žestokog alkohola.
Učinaka ima i pozitivnih i negativnih. Među pozitivne učinke ubraja se smanjenje opasnosti od kardiovaskularnih oboljenja, sniženje rizika od srčanih oštećenja, usporavanje napredovanja arterioskleroze i smanjenje opasnosti nastanka dijabetesa mellitusa 2. tipa. Negativan učinak alkohol ima na trudne žene. Osim toga, umanjuje im sposobnost koncentracije.
Vodeći češki biokemičar dr Tomáš Zima konstatirao je da se pozitivni učinak alkohola zasniva na intervenciji u lipidni metabolizam. Podiže razinu takozvanog „dobrog“ kolesterola HDL, a istovremeno snižava razinu LDL kolesterola. Danas je već općepoznata činjenica da je pivo vrlo kompleksan napitak, koji sadrži niz tijelu korisnih tvari. U njih spadaju na primjer vitamini iz skupine B – pyridoxin, riboflavin, thiamin, niacin i folnu kiselinu. Vitamini skupine B su korisni za kožu, kosu, ali i za živčani sustav. Pivo sadrži kalij, cink, željezo, fluor i silicij. Balastne tvari sadržane u pivu pomažu probavu. Ali, to nije sve. Polyfenoli dopunjavaju ulogu takozvanih čistača slobodnih kisikovih radikala. Imaju u organizmu antioksidantsku ulogu. Drugim riječima, djeluju preventivno protiv arterioskleroze i tumornih tvorbi. Karakteristični okus piva kreiraju gorke tvari iz hmelja, koje potiču izlučivanje žuči i imaju povoljan utjecaj na probavu. Pivo sadrži 92 posto vode, čime osigurava važno mjesto u režimu pijenja, koji mnogi ljudi zanemaruju.
Dakako da nije moguće zaobići ni negativne strane piva i alkohola uopće. Postoje skupine ljudi kod kojih bi čak i najmanje količine alkohola uzrokovale tegobe, pa im ga nipošto ne treba preporučiti. U takve skupine spadaju trudne žene. Alkohol placentom prelazi u krvni sustav ploda i posljeduje raznim oštećenjima na potomku. Druga skupina su ljudi koji su imali ili imaju probleme s ovisnošću bilo koje vrste. Mnogi ljudi uzimaju razne lijekove, koji u kontaktu s alkoholom uzrokuju štetne reakcije, koje mogu narušiti zdravlje (nekim bolesnicima je uzimanje alkohola strogo zabranjeno, na primjer epileptičarima, ili jetrenim bolesnicima).
Danas nam međutim nije zadaća govoriti o tragičnim učincima prekomjerne i nekontrolirane zloupotrebe alkohola, želimo tek naznačiti moguću nimalo blagu posljedicu akutnog pijanstva – na seksualno motivirana kaznena djela. Oslobođenje od etičkih i moralnih prepreka i povećana razdraženost, što ih uzrokuje alkohol, ponekad dovodi do seksualno motiviranih kaznenih djela. Najčešće se dešavaju seksualna uznemiravanja, silovanja, prijetnje zdravlju uzrokovane namjerom za seksualnim odnosom prvenstveno muškaraca, koji nemaju standardno strukturiranu osobnost, te su naglašeno agresivni, neuračunljivi, i traže zadovoljenje pohote bez obzira na cijenu.
Druga strana medalje je što je naša kultura čvrsto i neraskidivo povezana s konzumacijom raznih alkoholnih pića. Apsolutna većina nas zna kontrolirati alkohol, jer vjerojatno imamo genetski usađenu sposobnost upravljanja konzumacijom alkohola, što nam život čini ugodnijim, uljepšavaju, začinjava, a kako smo već rekli, i pomaže zdravlju. O tome pjesnici pišu već stotinama, pa i tisućama godina. na primjer Ovidije Naso mnogim svojim stihovima opjevava ljubav, čijem ostvarenju mu put otvara čaša vina. Nepravedno je što u našoj domovini nema pjesnika, koji bi tako opjevao pivo.
S praktičnog stanovišta možemo prihvatiti, da je primjerena, a možemo reći i prava doza jedno pivo dnevno za ženu, a dva za muškarca. To je količina koja će odagnati loše raspoloženje i stvoriti uvjete za ležernu konverzaciju. A to su važni preduvjeti za poticanje erotike. Upravo takva konzumacija alkohola pomoći će dostizanju erotskih ciljeva, jer ta količina čovjeku neće oslabiti moć rasuđivanja, on je još dovoljno bodar i oprezan, da ne bi učinio nešto zbog čega će požaliti. istovremeno, sačuvana je puna mjera zadovoljstva. Ne smijemo zaboraviti da prelaženje neophodne mjere dovodi do neuspjeha zbog pada – kako se to stručno kaže – genitalne odgovornosti.
