Novi datum Salona planira se sukladno mjerama i epidemiološkim uvjetima, a do tada se organiziraju manji pjenušavi događaji
Slijedom odluka Stožera, koje se mijenjaju iz dana u dan, epidemiološke situacije i pravila u svezi okupljanja, organizatori Salona pjenušavih vina Zagreb odlučili su prije svega misliti na sigurnost i zdravlje izlagača i posjetitelja te preskočiti ovogodišnje izdanje Salona, koje je planirano za 11. lipnja u zagrebačkom hotelu Esplanada.
Sa željom dodatne vidljivosti i promocije proizvođača pjenušavih vina za ciljanu publiku, održane su 19.3.2021, u hotelu Dubrovnik u Zagrebu, dvije edukativne radionice: Pjenušavi Kvarner i Prirodno pjenušavo (Hrvatska & Slovenija).
I ove godine nastavljaju se vrlo posjećeni Pjenušavi doručci u vinogradima diljem Hrvatske, profinjeni edukativno vinsko-umjetnički događaji na otvorenom, koji su već postali omiljeno odredište vinskih ljubitelja i znalaca. Tijekom 2020. pjenušavi doručci održali su se na Plešivici, u Zagorju, Srijemu i Erdutu – u suradnji sa županijskim turističkim zajednicama i gradovima domaćinima, a ove godine planira se, uz navedene, i Kvarnerski pjenušavi doručak (subota, 19.6.), vinarija Pavlomir.
Zagrebački salon pjenušavih vina jedini je vinski festival u Hrvatskoj koji stalnim (cjelogodišnjim) događanjima, promocijama i edukacijama pridonosi izobrazbi hrvatskih ljubitelja pjenušavih vina, te podiže vidljivost pjenušavim eno-gastro destinacijama – ljubitelji i profesionalci mogu na Salonu upoznati sve bogatiju pjenušavu ponudu vinske Hrvatske, ali i u vinogradima i podrumima saznati puno o prizvodnji pjenušaca. Salon promovira ponajprije hrvatska pjenušava vina, uz gostujuće izlagače iz Slovenije i neke hrvatske distributere; upućuje publiku u sparivanje pjenušaca s hranom u svakodnevnim situacijama (»Sparkling Table«), a ne samo u posebnim prigodama.
Najava događanja:
19.6. Pjenušavi doručak Kvarner (Pavlomir, Novi Vinodolski)
10.7. Pjenušavi doručak Srijem (Radoš, Ilok).
Partner 5. Salona pjenušavih vina Zagreb je HSK – Hrvatski sommelier klub, a partnerski festival je WineRi – međunarodni eno-gastro festival.
Tekst i foto: Julio Frangen
