Zaželjeli ste se ukusne tjestenine? Ako nemate puno vremena za pripremu, špageti carbonara odličan su izbor! Pogledajte i video recept na našem YouTube kanalu!
Možda većinu sastojaka i imate u hladnjaku, no ako i nemate, trkom po njih i krenite na posao! Za ovo jelo potrebni su Vam: špageti, slanina, vrhnje za kuhanje, jaja, maslac, ribani sir, sol, papar i peršin!
Priprema:
Pristavite vodu za špagete te posolite. Sa slanine skinete hrskavice te ju narežete na manje komadiće. U uzavrelu vodu stavite kuhati špagete (po potrebi ih možete prepoloviti kako bi se ravnomjerno skuhali). Špagete povremeno lagano promiješajte. U posudi napravite smjesu od 3 žumanjka u koje se doda vrhnje za kuhanje, ribani sir, sol i papar te se sve promiješa. Kad su špageti kuhani, procijedite ih. Pazite da se ne raskuhaju!
Na malo maslaca prepržite rezanu slaninu. U smjesu od jaja i vrhnja dodajte ocijeđene špagete i dobro promiješajte. Dio ispržene slanine odvojite sa strane za dekoraciju pri posluživanju, dok u ostatak u zdjeli dodajte špagete s umakom i na jakoj vatri sve dobro promiješajte dok se ne poveže. Kod posluživanja po želji dodajte naribanog sira i još malo prepržene slanine i peršina. I uživajte u klopi!
Za ovo jelo za 3 osobe potrebno Vam je:
0,4 kg špageta
0,15 kg slanine
3 žumanjka
0,25 l vrhnja za kuhanje
ribani sir parmezan
maslac
sol, papar
peršin
Dobar tek želi Vam Gric Gric!
Ako još niste, pretplatite se na naš YouTube kanal! OBAVEZNO !!!! Hvala! 🙂
