Ovogodišnje izdanje Festivala maslina u Zagrebu u organizaciji Zagrebačkog maslinarskog instituta okupilo je u Hotelu Sheraton 9. i 10. ožujka više od 40 OPG-ova i drugih renomiranih proizvođača iz Hrvatske.
Festival je predstavilo raznolik asortiman proizvoda baziran na maslinama, a rekordan broj posjetitelja oba dana održavanja festivala imalo je priliku degustirati vrhunske proizvode. Festival je bio popraćen i natjecanjem u ocjenjivanju maslinovih ulja na kojem su sudjelovali proizvođači iz Hrvatske, Slovenije, Bosne i Hercegovine, Crne Gore i Italije.
Ukupno 308 uzoraka maslinovih ulja bilo je podvrgnuto pažljivoj analizi stručnog žirija, a rezultat ocjenjivanja je razvrstavanje svih ulja u tri kategorije – ekstra djevičanska maslinova ulja, djevičanska maslinova ulja te lampantna maslinova ulja. Titulu ovogodišnjeg šampiona odnio je OPG Stranić iz Pazina, dodatno osvojivši i prvo mjesto u kategoriji višesortnih ulja.
Uoči Festivala završeno je ocjenjivanje maslinovih ulja pristiglih iz pet zemalja, a stručni panel Udruge senzorskih analitičara maslinovog ulja OLEA – Zadar proveo je analizu 308 uzoraka. Prema ocjeni senzorskih analitičara, 73,4 posto ulja svrstano je u kategoriju ekstra djevičanskih maslinovih ulja (EDMU), 19,8 posto u kategoriju djevičanskih (DMU), dok je 6,8 posto bilo lampante. Šampion natjecanja s najvišom ocjenom 95 je OPG Stranić iz Pazina, osvojivši i prvo mjesto u kategoriji višesortnih ulja – rosinjola i istarska bjelica. Drugo mjesto pripalo je OPG-u Lupić iz Bala, dok je treće mjesto osvojio Santini – Agro Fructus.
Najbolje monosortno ulje pripalo je Maslinaru iz Mednjana – sorta istarska bjelica, dok je najbolje ekološko ulje na ovom ocjenjivanju proizveo OPG Deša iz Poličnika. Nadalje, uljara Cuj iz Umaga proglašena je najboljom uljarom, a Udruga Paićuša iz Pisaka najboljom udrugom. Svečana dodjela diploma i medalja održana je u petak, 8. ožujka, u hotelu International u Zagrebu.
Čestitamo svima!
Radionice i predavanja
Uz samo natjecanje te proglašenje najboljih, tijekom subote i nedjelje su u sklopu bogatog programa održane dvije vrste radionica, degustacija ulja te izrada kozmetike i dijetetskih pripravaka od masline, kao i stručna predavanja iz područja maslinarstva, nutricionizma i pozitivnog utjecaja maslinovog ulja na zdravlje. Temeljito su istražene teme poput: „Načina prerade i kvalitete maslinovog ulja kroz povijest“, „Prehrane za zdravlje – dobrobiti maslinovog ulja“, „Nutritivnih aspekata maslinovog ulja“ te „Zaštite masline od bolesti i štetnika s osvrtom na ekološku proizvodnju na primjeru južne Istre“.
„Iznimno smo zadovoljni postignutim uspjehom ovogodišnjeg 9. Festivala maslina u Zagrebu. Uložili smo veliki trud kako bi stvorili događaj koji zadovoljava visoke standarde i nadmašuje očekivanja, a rekordan broj posjetitelja i pozitivne reakcije svih sudionika potvrđuju našu predanost i kvalitetno odrađen posao. Očekivanja su visoka, ali vjerujemo da će jubilarni 10. Festival maslina u Zagrebu 2025. donijeti još veći spektakl, a s pripremama smo već počeli. Nastavit ćemo raditi s istim entuzijazmom i posvećenosti kako bismo podignuli Festival na još višu razinu. Radujemo se pružanju nezaboravnog iskustva i promicanju vrhunskih maslinovih ulja i gastronomske kulture i u budućnosti“, zaključio je ovogodišnje 9. izdanje Festivala maslina u Zagrebu Srećko Gross, predsjednik Zagrebačkog maslinarskog instituta.
Gospodin Gross vodio je radionice posvećene izradi kozmetike s maslinovim uljem, listom i košticama, a koje su okupile više od stotinu polaznika zainteresiranih za kozmetičke pripravke. Ovaj snažan odaziv ukazuje na rastući interes za ovakvim događanjima u Zagrebu jer nije samo pitanje degustacije i uživanja u maslinovim uljima, već i stvaranje svijesti o prirodnom pristupu kozmetici.
Posebno je zanimanje pobudila panel diskusija o brendiranju Hrvatske kao zemlje vrhunskih maslinovih ulja, na kojoj su sudjelovali stručnjaci iz područja poljoprivrede, turizma, maslinarstva i dizajna. Panelisti su predstavili svoja stajališta o ovoj ključnoj temi, naglašavajući potrebu za intenzivnim naporima kako bi se poboljšala prepoznatljivost i istaknula kvaliteta hrvatskog maslinovog ulja. Jedan od predloženih koraka u ovom smjeru uključuje uvođenje određenih standarda kvalitete na nacionalnoj razini, a za očekivati je da će zaključci panel diskusije postati osnova za daljnje razmatranje ove važne teme na nivou Republike Hrvatske.
Na kraju svakako treba istaknuti kako je Festival maslina događaj koji zaslužuje pažnju te čestitamo organizatorima na odličnom eventu!
I naravno, vidimo se iduće godine na jubilarnom 10. Festivalu maslina!
foto: Gric Gric
