U prvom izdanju festivala Udruženja “Vino Dalmacije” će okupiti gotovo sve vodeće proizvođače vina, predstavnike vrhunskih restorana i hotela, te uglednike poslovne, političke i kulturne scene
Uz bogat program te želji za umrežavanjem proizvođača vina, vinskih stručnjaka, distributera i ugostitelja, posebna pozornost posvetit će se poslovnim posjetiteljima.
Petak, 13.04.
13:00 h Pošip – od vinograda Marina Tomašića Barbace zvanog Caparin do najvažnije bijele sorte Dalmacije. Usporedno kušanje odabranih vina iz cijele Dalmacije.
Voditelj: Saša Špiranec
Cijena: Besplatno uz prethodnu rezervaciju
Mjesto održavanja: Studentski restoran, prostor za radionice
14:15 h Vino kao sastavnica mediteranske prehrane: medicinski pogled.
Voditelj: prof. dr. sc. Mladen Boban
Cijena: Besplatno uz prethodnu rezervaciju
Mjesto održavanja: Amfiteatar A0-1, prizemlje zgrade 3F
15:30 h Maraština / Rukatac – skriveni adut Dalmacije. Multifunkcionalna sorta koja daje podjednako dobra svježa bijela vina, zatim zrela i odležana, a u konačnici i desertna.
Voditelj: Nikola Birin i Rudi Štefan
Cijena: Besplatno uz prethodnu rezervaciju
Mjesto održavanja: Studentski restoran, prostor za radionice
17:00 h “Drugačija Dalmacija – Kujundžuša, Zlatarica i Trnjak”
Voditelj: Daniel Čečavac
Cijena: Besplatno uz prethodnu rezervaciju
Mjesto održavanja: Studentski restoran, prostor za radionice
Subota, 14.04.
Voditelj: Saša Špiranec
Cijena: Besplatno uz prethodnu rezervaciju
Mjesto održavanja: Studentski restoran, prostor za radionice
15:00 h Debit / lasina – sortiment šibenskog kraja i njegovi potencijali. Usporedno kušanje odabranih vina vinara koji su se strastveno posvetili očuvanju nasljeđa i tradicije.
Voditelj: Ante Sladić
Cijena: Besplatno uz prethodnu rezervaciju
Mjesto održavanja: Studentski restoran, prostor za radionice
17:00 h Dalmatinski crni „blend“ – budućnost leži u afirmaciji autentičnih kupaža dalmatinskih vinogorja. Usporedno kušanje odabranih vina s osvrtom na pozitivna iskustva afirmiranih svjetskih regija.
Voditelj: Leo Gracin
Cijena: Besplatno uz prethodnu rezervaciju
Mjesto održavanja: Studentski restoran, prostor za radionice
