Od 8. do 10. kolovoza grad Krk ponovno postaje velika pozornica na otvorenom. Povijesna jezgra ispunit će se srednjovjekovnim prizorima, kreativnim radionicama, storytelling šetnjama i atraktivnim koncertima, dok će gastronomija i ove godine biti jedan od glavnih razloga dolaska na Lovrečevu.
Uz bogatu ponudu krčkih restorana, konoba i drugih ugostiteljskih objekata, ovogodišnja manifestacija donosi raznovrsnu gastro ponudu na nekoliko gradskih lokacija. Ribarski mul pretvorit će se u središte suvremene gastronomije, Veli park u zonu vrhunskih vina i pića, Krušija će okupiti najbolje otočne proizvođače, a Škverić će ponuditi tradicionalna jela pripremljena na autentičan način.
Ribarski mul – središte gastro doživljaja
Ribarski mul pretvorit će se u atraktivnu gastro zonu na otvorenom s ukupno sedam tematski uređenih punktova koji objedinjuju autorska jela, craft pića, koktele i slastice. Ambijentalna rasvjeta i posebno uređeni prostor dodatno će upotpuniti ljetni ugođaj uz more.
U sklopu gastro punkta Authentic Food Corner posjetitelji će moći kušati suvremene interpretacije tradicionalnih krčkih jela, poput brudeta od sipe s palentom i hrskavom pancetom, burgera od trgane janjetine u brioche pecivu s krčkom skutom te krčkih šurlica s raguom od divljači, kremom od krčkog sira i kadulje. Ponudu upotpunjuju dva tematski uređena Drink Cornera s izborom vina, piva, žestokih pića, koktela i bezalkoholnih napitaka, uz poseban naglasak na domaće etikete i vrbničku žlahtinu.
Thomas Henry Drink Truck donosi osvježavajuće spritzeve i autorske koktele pripremljene od Thomas Henry tonika, Hendrick’s gina i odabranih rakija kvarnerskog kraja, dok će Destilerija Suza predstaviti bogatstvo kvarnerske destilerske tradicije kroz likere i rakije nastale prema autentičnim recepturama. Za ljubitelje slastica tu su Tonkine fritule, koje pod vodstvom chefice Antonije Mikac donose slanu i slatku interpretaciju ovog primorskog specijaliteta, te Storia Gelato, poznat po autentičnom craft sladoledu pripremljenom od pažljivo odabranih sastojaka.
Otočni okusi na više gradskih lokacija
Gastro ponuda nastavlja se i izvan Ribarskog mula. Uz Veli park naglasak će biti na domaćim rakijama, teraninu, likerima i vrbničkoj žlahtini. Na Krušiji će KuSshh predstaviti prvi krčki gin, rakije od smilja i smokve, likere od crne masline i lavande, teranino te koktele inspirirane mediteranskim biljem, dok će Katunar – Estate Winery ponuditi više etiketa žlahtine, vina Sansigot i Plavac mali te koktele na bazi vina.
Na Škveriću će se pripremati pečena janjetina i piletina, a poseban gastronomski punkt bit će posvećen krčkim šurlicama. Obiteljska tvrtka Mariolina, koja više od 30 godina njeguje tradiciju proizvodnje ove autohtone tjestenine, posjetiteljima će ponuditi domaće šurlice s gulašom.
Bogata ponuda na Ribarskom mulu, Velom parku, Krušiji i Škveriću, zajedno s ponudom restorana i konoba u gradu Krku, pretvorit će Lovrečevu u pravu gastro destinaciju. Od autorskih zalogaja i craft koktela do tradicionalnih otočnih specijaliteta i vrhunskih vina, posjetitelje očekuju tri dana ispunjena okusima koji na najbolji način predstavljaju gastronomsku baštinu otoka Krka.
FOTO: Borut Brozović Studio
