U vrijeme jagoda počastite se brzom i ukusnom tortom od jagoda, jednostavna je za izradu, osim ako ćete se zabavljati ovakvom dekoracijom torte izgubiti ćete malo vremena, ali trud će se isplatiti.
0,4 kg jagoda
1 podloga za tortu od biskvitnog tijesta
0,07 kg pudinga od vanilije (industrijski prašak)
0,07 kg šećera
0,25 l mlijeka
vodka s okusom jagode ili šumskog voća
0,01 prelejva za torte (industrijski prašak)
Nakon što jagode očistimo i operemo, stavimo ih da se ocijede, a u međuvremenu u posudi ugrijemo mlijeko da skuhamo puding u koji umiješamo vodku voćnog okusa i prelijemo ga preko biskvitne podloge za tortu, raširimo ravnomjerno po tijestu i na njga poslažemo narezane jagode, ostavljajući slobodan rub torte koji ukrasimo preostalim pudingom uz pomoć vrečice za ukrašavanje. U drugoj posudi umiješamo preljev za tortu sa malo šećera, koji razrijeđujemo s vodom postupno uz miješanje dok ne zakipi te je stavimo da se malo ohladi, pazeći da nam se ne stvrdne previše. Zalijemo tekućinom po jagodama i stavimo u hladnjak da se dobro ohladi. Ohlađenu tortu režemo na kriške i poslužujemo uz rashlađeni prošek.
Ako imate vremena možete i sami napraviti podlogu, to je obično biskvitno tijesto.
