Ovo ukusno predjelo možemo uz ovaj opisani način raditi i s gljivama, mariniranom ribom…
za 3 – 4 osobe
4 kriške kruha
0,04 l maslinovog ulja
0,25 kg rajčice
2 češnja češnjaka
bosiljak, origano
sol, papar
Nakon što operemo i očistimo rajčice, narežemo ih na manje kockice te ih prebacimo u posudu u kojoj ćemo ih začiniti solju, paprom, bosiljkom, origanom i sitno reznim češnjakom i pelijemo maslinovim uljem, promiješamo i stavimo prepeći kruh. Kada se ispeče, prerežemo kriške napola , pa svaku polovicu nadjenemo sa začinjenom rajčicom i poslužimo dok je još vruće.
