Ulja Udruge Zlatna Šoltanka osvojila su čak tri zlatne medalje na najprestižnijem svjetskom natjecanju za maslinova ulja u New Yorku – NYIOOC World Olive Oil Competition.
Tri zlatna ulja su Šoltansko Maslinovo Ulje Blend, Zlatna Šoltanka Oblica (Organic) i
Šoltansko Maslinovo Ulje (Organic).
Maslinovo ulje Blend je skladna mješavina ulja koja je rezultat tradicije koja savršeno spaja intenzivnu Šoltanku i voćne arome maslina Oblica. Kameno tlo i mediteransko bilje koje okružuje lijepe šoltanske maslinike daju ovom ulju jedinstven okus koji je prepoznat kao vrhunski i kao takav nagrađen zlatom medaljom!
Šoltanska Oblica se na otoku uzgaja od davnina i najraširenija je hrvatska sorta koja čini 30% maslinika Udruge Zlatne Šoltanke. Ekstra djevičansko šoltansko maslinovo ulje ima nježnu voćnost, blagu gorčinu i umjerenu pikantnost. Ulje obiluje mirisnim aromama bilja. Dobro se slaže s bijelom ribom, školjkama, škampima i finim salatama.
Organsko šoltansko maslinovo ulje bere se isključivo ručno i to s odabranih stabala kako bi se osiguralo ujednačeno, visokokvalitetno ulje. U konačnici, sve to uz konstantnu kontrolu proizvodnje, ovo ulje čini jedinstvenim.
Treba istaknuti da iza svake boce ulja Zlatne Šoltanke stoji dvadeset proizvođača s otoka Šolte, koji su posvećenih vrhunskoj kvaliteti, očuvanju prirode i lokalnoj tradiciji.
I ovogodišnje nagrade Udruge Zlatna Šoltanka dokaz su vrhunske kvalitete ulja, predanog rada i znanja koje se nadovezuje na konstantan trud svih koji su na bilo koji način uključeni u proizvodnju ovog tekućeg zlata.
Šolta ima mnogo toga za pokazati, što su uostalom i prepoznali brojni turisti koji sve više posjećuju ovaj divan otok. Tradicija koja se pretače u zlatne kapi maslinovog ulja kao da je najbolja svjetska reklama za ovaj mali biser Jadranskog mora.
Iskrene čestitke svima!
foto: Tonka Hohnjec
